Table des Matières
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Manuels Connexes pour Electrolux EB6GL5QCN
Sommaire des Matières pour Electrolux EB6GL5QCN
- Page 1 EB6GL5QCN EB6GL50QCN EB6GL5QSP EB6GL50QSP Four Notice d'utilisation...
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Page 2: Table Des Matières
15. GARANTIE..................... 50 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction. -
Page 3: Informations De Sécurité
FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité... -
Page 4: Sécurité Générale
1.2 Sécurité générale L'appareil doit être installé et le câble remplacé • uniquement par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties • accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. -
Page 5: Branchement Électrique
FRANÇAIS • Ne tirez jamais l'appareil par la • Ne tirez jamais sur le câble poignée. d'alimentation pour débrancher • Respectez l'espacement minimal l'appareil. Tirez toujours sur la fiche. requis par rapport aux autres • N'utilisez que des systèmes appareils et éléments. d'isolation appropriés : des coupe- •... -
Page 6: Cuisson À La Vapeur
2.4 Cuisson à la vapeur l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. • Ne placez pas de produits AVERTISSEMENT! inflammables ou d'éléments imbibés Risque de brûlures et de de produits inflammables à l'intérieur dommages matériels à ou à proximité de l'appareil, ni sur l'appareil. -
Page 7: Éclairage Intérieur
FRANÇAIS 2.6 Éclairage intérieur • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. AVERTISSEMENT! 2.8 Mise au rebut Risque d'électrocution ! • Les ampoules classiques ou AVERTISSEMENT! halogènes utilisées dans cet appareil Risque de blessure ou sont destinées uniquement à un d'asphyxie. usage avec des appareils ménagers. •... -
Page 8: Bandeau De Commande
Pour la cuisson de gâteaux et de Sonde alimentaire biscuits/gâteaux secs. Plat à rôtir Pour mesurer la température à l'intérieur des aliments. Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique... -
Page 9: Affichage
FRANÇAIS Touche Fonction Commentaire sensiti‐ Sélection de la Pour régler la température ou afficher la tempé‐ température rature actuelle du four. Appuyez sur la touche pendant 3 secondes pour activer ou désactiver la fonction : Préchauffage Rapide. Touche Bas Pour se déplacer vers le bas dans le menu. Touche Haut Pour se déplacer vers le haut dans le menu. -
Page 10: Avant La Première Utilisation
Symbole Fonction L'affichage indique la fin du temps de cuisson. Température La température s'affiche. Indication Du Temps L'affichage indique la durée d'un mode de cuisson. Appuyez simulta‐ nément sur pour réinitiali‐ ser la durée. Calcul Le four calcule la durée de cuisson. -
Page 11: Utilisation Quotidienne
FRANÇAIS Dureté de l'eau Dépôt calcaire Dépôt calcaire Classifica‐ (mmol/l) (mg/l) tion de l'eau Classe 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Douce 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Moyenne‐ ment dure 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Dure... - Page 12 Symbole / Élé‐ Utilisation Symbole / Élé‐ Description ment de menu ment de menu Contient des régla‐ Ajuste le contraste de ges recommandés l'affichage par pa‐ Cuisson Assis‐ Affichage Con‐ pour le four, pour un liers. tée traste grand choix de plats.
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Page 13: Sous-Menu Pour : Nettoyage
FRANÇAIS 6.3 Sous-menu pour : Nettoyage Symbole Élément de menu Description Vidange Du Réservoir Procédure pour éliminer l'eau résiduelle du bac à eau après avoir utilisé les fonc‐ tions de vapeur. Nettoyage Vapeur Pour nettoyer l'intérieur du four en utili‐ sant la vapeur. -
Page 14: Programmes Spéciaux
Durant certaines fonctions, Mode de cuis‐ Utilisation l'éclairage s'éteint automatiquement lorsque le four atteint une température Cette fonction est inférieure à 60 °C. conçue pour écono‐ miser de l'énergie en Chaleur Tour‐ 6.5 Programmes Spéciaux cours de cuisson. nante Humide Pour plus d'informa‐... -
Page 15: Sous-Menu Pour : Cuisson
FRANÇAIS 6.6 Sous-menu pour : Cuisson Assistée Mode de cuis‐ Utilisation Catégorie d'aliments : Poisson/Fruits Pour faire réchauffer De Mer des aliments à la va‐ Plat peur pour éviter que Réhydratation la surface ne se des‐ Vapeur Poisson Poisson, au four sèche. - Page 16 Plat Plat Saignant Gigot d'agneau Saignant Rôti d'agneau À Point Selle d'agneau Agneau Rôti De Bœuf Epaule d'agneau À Point Epaule d'agneau Bien Cuit Bien Cuit Lièvre • Cuisse de lièvre Saignant • Râble de lièvre Bœuf Basse Tem‐...
- Page 17 FRANÇAIS Catégorie d'aliments : Pizza/Quiche Plat Plat Madeleines, Muf‐ Pâte fine fins Garniture supplé‐ Petites Pâtisseries - mentaire Tresses Feuille‐ Pizza surgelée tées Pizza épaisse sur‐ Pizza Choux À La Crème - gelée Pâtisseries Feuille‐ Pizza fraîche (pré‐ tées cuite) Éclairs Parts de pizza sur‐...
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Page 18: Réglage D'un Mode De Cuisson
6.7 Réglage d'un mode de Catégorie d'aliments : Pain & Petits Pains cuisson Plat 1. Allumez le four. 2. Sélectionnez le menu : Modes De Petits Pains Cuisson. Petits pains, pré‐ 3. Appuyez sur la touche pour Petits Pains cuits confirmer. -
Page 19: Indicateur De Préchauffage Rapide
FRANÇAIS rempli pour poursuivre la cuisson à la indique que la température du four vapeur, comme indiqué ci-dessus. augmente. Lorsque la température est Un signal sonore retentit à la fin de la atteinte, l'alarme sonore retentit 3 fois, la durée de cuisson. barre clignote puis disparaît. -
Page 20: Réglage Des Fonctions De L'horloge
• La température réglée est supérieure Si vous utilisez les fonctions à 80 °C. de l'horloge : Durée, Fin, le • La fonction : Durée est réglée. four éteint les éléments de La fonction : Chaleur Et Tenir maintient cuisson au bout de 90 % du les aliments cuits au chaud à... -
Page 21: Programmes Automatiques
FRANÇAIS 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 1. Allumez le four. AVERTISSEMENT! 2. Sélectionnez le menu : Recettes. Reportez-vous aux chapitres Appuyez sur la touche pour concernant la sécurité. confirmer. 3. Sélectionnez la catégorie et le plat. 8.1 Recettes avec Recettes Appuyez sur pour confirmer. -
Page 22: Catégorie D'aliments : Plat À La Cocotte
Catégorie d'aliments : plat à la cocotte 1. Mettez l'appareil en fonctionnement. 2. Placez la moitié des ingrédients dans un plat de cuisson. 3. Introduisez la pointe de la sonde alimentaire exactement au centre de la cocotte. La sonde alimentaire doit être stabilisée en un seul endroit... -
Page 23: Installation Des Accessoires
FRANÇAIS Plateau de cuisson/ Plat à rôtir : 6. Appuyez sur dans un délai de 5 secondes pour définir la Poussez le plateau de cuisson /plat à température à cœur. rôtir entre les rails du support de grille. 7. Réglez le mode de chauffe et, si nécessaire, la température du four. -
Page 24: Activation Du Programme
Pour désactiver la Sécurité enfants, 3. Appuyez sur à plusieurs reprises répétez l'étape 2. jusqu'à ce que l'affichage indique : SAUVEGARDER. 10.3 Touches Verrouil. 4. Appuyez sur pour confirmer. Cette fonction permet d'éviter une La première position mémoire libre modification involontaire du mode de s'affiche. -
Page 25: Luminosité De L'affichage
FRANÇAIS 10.6 Luminosité de l'affichage • Touches Verrouil. est Deux modes de luminosité sont activé lorsque le mode de disponibles : cuisson est en cours. • Luminosité « nuit » : lorsque le four • Le menu : Réglages De est à... -
Page 26: Conseils Pour Les Modes De Cuisson Spécifiques Du Four
11.3 Conseils pour les modes de cuisson spécifiques du four Levée de pâte/pain Cette fonction vous permet de faire lever Maintien Au Chaud une pâte à base de levure. Mettez la pâte dans un grand plat. Utilisez le Cette fonction vous permet de maintenir premier niveau de la grille. -
Page 27: Réhydratation Vapeur
FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐ Lasagnes 170 - 180 45 - 55 Divers types de 180 - 190 45 - 60 pain 500 - 1 000 g Petits pains 180 - 210 25 - 35 Petits pains prêts à 15 - 20 cuire Baguettes précuites... -
Page 28: Cuisson Sur Un Seul Niveau
Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau s'affaisse et La température du four est Réglez une température de devient mou, plein de trop élevée. cuisson légèrement inférieure la grumeaux, juteux. prochaine fois. Durée de cuisson trop Réglez une durée de cuisson courte. - Page 29 FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gâteau au fro‐ Convection na‐ 170 - 190 60 - 90 mage turelle 1) Préchauffez le four. Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Pain tressé/...
- Page 30 Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Pâte sablée / Chaleur Tour‐ 150 - 160 15 - 25 Génoise nante Meringues Chaleur Tour‐ 80 - 100 120 - 150 nante Macarons Chaleur Tour‐ 100 - 120...
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Page 31: Chaleur Tournante Humide
FRANÇAIS 11.10 Chaleur Tournante Humide Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Gratin de pâtes 200 - 220 45 - 55 Gratin de pommes de terre 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasagnes 180 - 200 75 - 90... -
Page 32: Cuisson Basse Température
Plat Température Durée (min) Positions des grilles (°C) 2 positions 3 positions Pâtisseries 30 - 50 1 / 4 170 - 180 feuilletées Petits Pains 20 - 30 1 / 4 1) Préchauffez le four. 11.12 Cuisson Basse Placez la plaque au-dessous de la grille pour récupérer la graisse. -
Page 33: Cuisson Croustillante Avec La Fonction Sole Pulsée
FRANÇAIS Plat Quantité Saisie de Température Posi‐ Durée (kg) chaque (°C) tions (min) côté (min) des gril‐ Nierstück 1,0 - 1,5 80 - 90 120 - 150 Porc Plat Quantité Saisie de Température Posi‐ Durée (kg) chaque (°C) tions (min) côté... - Page 34 à rôtir Pour obtenir une viande plus juteuse : en dessous. • faites rôtir les viandes maigres dans le plat à rôtir avec le couvercle, ou Pour éviter que les sucs ou les graisses utilisez un sachet de cuisson.
- Page 35 FRANÇAIS Agneau Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min) (°C) Gigot 1 - 1.5 Turbo Gril 150 - 170 100 - 120 d'agneau/Rôti d'agneau Selle d'agneau 1 - 1.5 Turbo Gril 160 - 180 40 - 60 Gibier Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min)
- Page 36 Gril Plat Température Durée (min) Positions des (°C) grilles 1re face 2e face Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Filet de bœuf 20 - 30 20 - 30 Échine de porc 210 - 230...
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Page 37: Décongélation
FRANÇAIS Plats préparés surgelés Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Pizza surgelée Convection na‐ comme indiqué comme indiqué turelle sur l'emballage sur l'emballage Convection na‐ 200 - 220 comme indiqué Frites (300 - turelle ou Tur‐ sur l'emballage 600 g) bo Gril Baguettes... - Page 38 Ne mettez pas plus de six bocaux à Lorsque le liquide contenu dans les pots conserves d'un litre sur le plateau de commence à frémir (au bout d'environ 35 cuisson. à 60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez le four ou réduisez la Remplissez les bocaux au même niveau...
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Page 39: Cuisson Du Pain
FRANÇAIS Légumes Plat Température Durée (h) Positions des grilles (°C) 1 position 2 positions Haricots 60 - 70 6 - 8 1 / 4 Poivrons 60 - 70 5 - 6 1 / 4 Légumes pour 60 - 70 5 - 6 1 / 4 potage Champignons... - Page 40 11.22 Tableau de la Sonde alimentaire Bœuf Température à cœur du plat (°C) Saignant À Point Bien cuit Rôti de bœuf Aloyau Bœuf Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Pâté à la viande Porc Température à cœur du plat (°C) Moins À...
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Page 41: Informations Pour Les Instituts De Test
FRANÇAIS Volaille Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Poulet (entier / moitié / blanc) Canard (entier / moitié) Dinde (entière / blanc) Canard (magret) Poisson (saumon, truite, san‐ Température à cœur du plat (°C) dre) Moins À... -
Page 42: Entretien Et Nettoyage
élevé pour la lèchefrite. endommager l'émail et les pièces en acier inoxydable. Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un Vous pouvez acheter nos produits sur chiffon doux additionné d'eau chaude www.electrolux.com/shop et des les savonneuse. meilleurs points de vente. -
Page 43: Retrait Des Supports De Grille
FRANÇAIS 12.3 Retrait des supports de a) Vaporisez uniformément la dose de détergent recommandée dans grille la cavité du four, sur les parties en émail et en acier. Avant toute opération d'entretien, b) Activez la fonction. assurez-vous que le four est froid. c) À... -
Page 44: Rappel De Détartrage
1. Vérifiez que le bac à eau est vide. Le faible rappel vous indique que vous devriez lancer un cycle de détartrage. 2. Appuyez sur 3. Placez le plat à rôtir sur le premier Le rappel fort vous oblige à effectuer un gradin. -
Page 45: Retrait Et Installation De La Porte
FRANÇAIS 12.11 Remplacement de Sortez le plateau de cuisson à la fin de la procédure. l'éclairage 12.10 Retrait et installation de AVERTISSEMENT! la porte Risque d'électrocution ! L'ampoule peut être chaude. La porte peut être retirée pour être nettoyée. 1. Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi. -
Page 46: En Cas D'anomalie De Fonctionnement
3. Nettoyez le diffuseur en verre. 4. Remplacez l'éclairage par une ampoule halogène de 230 V, 25 W, et résistant à une température de 300 °C. 5. Replacez le diffuseur en verre. 6. Remontez le support de grille gauche. - Page 47 FRANÇAIS Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anoma‐ lie. Si les fusibles disjonc‐ tent de manière répétée, faites appel à un électri‐ cien qualifié. L'éclairage ne fonctionne L'éclairage est défectueux.
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Page 48: Données De Maintenance
Problème Cause probable Solution Il y a de l'eau sale au fond Le plat à rôtir est installé Nettoyez l'eau résiduelle et de la cavité après le cycle sur le mauvais gradin. l'agent détartrant du fond de détartrage. de l'appareil. Placez le plat à... -
Page 49: Rendement Énergétique
FRANÇAIS 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Electrolux EB6GL5QCN EB6GL50QCN Identification du modèle EB6GL5QSP EB6GL50QSP Index d'efficacité énergétique 81.2 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 1.09 kWh/cycle... -
Page 50: Garantie
Cuisson avec ventilation résiduelle et maintenir le repas au chaud. Si possible, utilisez les fonctions de La température ou le voyant de chaleur cuisson avec la ventilation pour résiduelle s'affichent. économiser de l'énergie. Cuisson avec l'éclairage éteint Chaleur résiduelle Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. -
Page 51: En Matière De Protection De L'environnement
FRANÇAIS 16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le Pour la Suisse: symbole . Déposez les emballages Où aller avec les appareils dans les conteneurs prévus à cet effet. usagés ? Contribuez à la protection de Partout où... - Page 52 www.electrolux.com/shop...