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3.3 Retour de flamme
AVERTISSEMENT
!
Le retour de flamme se produit lorsqu'une grande
quantité d'oxygène (air frais) se précipite dans le
corps du gril contenant une flamme nue ou même
des charbons couvants. Cette poussée d'oxygène peut
s'enflammer de manière explosive, provoquant un retour de
flamme dangereux ou des hausses de flamme.
Ouvrez lentement le couvercle bombé du gril, surtout
lorsque la température est supérieure à 150 ˚C/300
˚F. N' o uvrez jamais rapidement le couvercle bombé
d'un gril chaud, car cela peut entraîner des retours de flamme,
des hausses de flamme ou des courants d'air.
Lors d'une cuisson à des températures
supérieures à 260 ˚C/500 ˚F, avec les
évents supérieur et inférieur fermés,
l'ouverture rapide du couvercle bombé crée un afflux
soudain d'oxygène dans le gril, ce qui peut provoquer une
flambée. Dans ce mode de cuisson, suivez les étapes ci-
dessous pour éviter un retour de flamme.
Lors de l'ouverture du couvercle bombé, gardez les
mains, le visage et le corps à l'abri de l'air chaud et
des flammes.
Pour éviter un retour de flamme :
1. Introduisez lentement de l'oxygène (air frais) dans la
chambre de cuisson :
a.
Soulevez lentement le couvercle bombé de deux
centimètres et attendez environ 3 secondes
pour laisser pénétrer de l'air dans la chambre
de cuisson. Cela permet d'éviter toute hausse
de flamme qui essaie de s'échapper lorsque le
couvercle bombé est ouvert.
ou
b. Ouvrez les deux évents et attendez environ
5 secondes pour vous assurer que votre feu
reçoit un apport d'oxygène (air frais) suffisant.
2. Continuez lentement à soulever le couvercle bombé
jusqu'à ce qu'il soit entièrement ouvert.
3.4 Sécurité de l'emplacement
AVERTISSEMENT
!
Le non-respect des consignes de sécurité suivantes peut
entraîner des blessures graves, voire la mort.
N'utilisez jamais ce gril dans une
structure fermée, telle qu'une maison,
un garage, une terrasse fermée, un
pavillon, une structure de tente ou d'autres types d' e nceintes.
Carolina Cooker®
844-478-4334
N'utilisez PAS sous un arbre, un abri de parc ou toute
autre structure de toit en surplomb.
N'utilisez PAS à l'intérieur d'un véhicule, tel qu'un
camion de restauration ou tout autre type de
véhicule de restauration.
N'utilisez PAS dans ou sur une structure ou un véhicule
de loisirs, un bateau ou une installation de couchage.
Gardez le gril à au moins 3 m (10 pi) de tout matériau
combustible.
Ne placez pas le gril directement sur une surface
en bois ou sur ou à proximité de toute surface
combustible! Le fond de la céramique génère une
chaleur importante lors de son utilisation et peut provoquer
un incendie s'il est en contact direct avec un matériau
combustible. Le gril est conçu pour être utilisé sur le
support métallique fourni, permettant un espace d'air sous
le gril.
MISE EN GARDE
!
Les consignes de sécurité suivantes sont fournies pour
éviter les blessures potentielles. Le non-respect de ces
consignes peut entraîner des blessures.
Le gril doit être placé solidement sur une base plane
avant utilisation. Utilisez le gril uniquement sur une
surface dure, stable et plane telle que du béton,
capable de supporter le poids à vide du gril de 113 kg
(250 lb) en plus du poids des accessoires.
Les roulettes du chariot sont conçues pour les
surfaces dures et ne sont pas destinées à être utilisées
sur des surfaces d'herbe, de gravier ou de sable.
Faites attention aux feuilles sèches, au platelage et
aux autres matériaux combustibles qui se trouvent
à proximité du gril pendant son utilisation, car ils
peuvent présenter un risque d'incendie si du charbon de bois
en morceaux chaud ou des étincelles entrent en contact.
Sachez que les ordonnances locales
peuvent spécifier la distance à laquelle
placer un gril extérieur par rapport à une
structure ou peuvent limiter les flammes extérieures de
tout type pendant les périodes de sécheresse ou de risque
d'incendie.
— Ne faites jamais fonctionner ce gril à moins de 8 mètres
(25 pieds) de tout liquide inflammable.
— N'utilisez jamais ce gril à moins de 3 mètres (10 pieds)
d'une bouteille de gaz.
— Gardez la zone immédiate autour du gril exempte de
matériaux combustibles.
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Modèle M107829
Septembre 2023
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