Miele DGM 7845 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 32

Description du fonctionnement
Cuisson vapeur
Réservoir d'eau
L'eau est pompée dans le réservoir
d'eau, puis acheminée vers le généra-
teur de vapeur.
À la fin d'une cuisson, de l'eau chaude
est pompée hors du générateur de va-
peur puis conduite dans le réservoir
d'eau. Videz le réservoir d'eau après
chaque cuisson à la vapeur.
Pour sortir le réservoir à eau, utilisez le
système push/pull : appuyez légère-
ment sur le réservoir d'eau pour le reti-
rer.
Température
Une température préconisée est asso-
ciée à certains modes de cuisson. La
température préconisée peut être modi-
fiée pour un seul processus de cuisson,
une seule étape de cuisson ou de façon
permanente au sein de la zone prédéfi-
nie. Vous pouvez modifier la tempéra-
ture préconisée par paliers de 5 °C, et
par paliers de 1 °C lors de la cuisson
sous-vide (cf. chapitre "Réglages", sec-
tion "Températures préconisées").
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Temps de cuisson
Vous pouvez régler un temps de cuis-
son allant d'une minute (00:01) à 10
heures (10:00). Si le temps de cuisson
dépasse 59 minutes, il doit être indiqué
en heures et en minutes. Exemple :
temps de cuisson 80 minutes = 1:20.
Dans le cas de cuisson vapeur, le
temps de cuisson ne commence à
s'écouler que lorsque la température ré-
glée est atteinte.
Bruits
Il se peut que vous entendiez un bruit
sourd au moment de la mise en
marche, de l'arrêt ou en cours de cuis-
son. Ce n'est ni un dysfonctionnement
ni une anomalie. Il s'agit en fait du pom-
page de l'eau.
Un bruit de ventilateur se fait entendre
lorsque le four à vapeur est en marche.