Miele DGM 7845 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 116

Fonctions utiles
Décristalliser du miel
 Dévissez légèrement le couvercle du
pot et placez ce dernier dans un réci-
pient de cuisson perforé.
 Mélangez une fois en cours de pro-
cessus.
Lors de la liquéfaction (décristallisa-
tion) du miel à une température de
60 °C, une attention particulière est
portée à l'obtention d'un aliment facile
à tartiner.
Réglages
Programmes automatiques
|
spéciales Décristalliser du miel
ou
Modes de fonctionnement
la vapeur 
Température : 60 °C
Durée : 90 minutes (quelle que soit la
taille du verre ou la quantité de miel
dans le verre)
116
 |
Utilisations
 |
Cuisson à
Faire fondre du chocolat
Dans votre four vapeur, vous pouvez
faire fondre toutes sortes de chocolat.
En cas d'utilisation de glaçage gras,
placez l'emballage non ouvertdans un
récipient de cuisson perforé.
 Cassez le chocolat en morceaux.
 Utilisez un plat de cuisson non perfo-
ré pour les grandes quantités et une
tasse ou un bol pour les petites quan-
tités.
 Couvrez le plat de cuisson ou le réci-
pient avec du film résistant à la va-
peur et à des températures allant
jusqu'à 100 °C.
 Si vous préparez de grandes quanti-
tés, pensez à mélanger une fois en
cours de cuisson.
Réglages
Programmes automatiques
|
spéciales Faire fondre le chocolat
ou
Modes de fonctionnement
la vapeur 
Température : 65 °C
Temps de cuisson : 20 minutes
 |
Utilisations
 |
Cuisson à