Viking Range 5 Serie Installation, Utilisation Et Entretien page 33

NETTOYAGE DE VOTRE GRIL ...
AVERTISSEMENT
NE LAISSEZ PAS D'EXCÈS DE GRAISSE OU DE LIQUIDE
S' A CCUMULER DANS LA LÈCHEFRITE, CAR CELA
POURRAIT CRÉER UN RISQUE D'INCENDIE.
N'UTILISEZ JAMAIS LE GRIL SI LA LÈCHEFRITE N'EST PAS
CORRECTEMENT INSTALLÉE.
GRILLES DE CUISSON
La manière la plus simple de nettoyer les grilles de cuisson
est de le faire immédiatement après avoir éteint les brûleurs,
quand elles sont encore chaudes. À l'aide de longues maniques
à gril pour protéger vos mains de la vapeur, plongez une
brosse à poils de laiton dans de l'eau chaude et frottez la
grille. Plongez fréquemment la brosse, car la vapeur favorise
l'élimination des aliments durcis.
BRIQUETTES EN CÉRAMIQUE
Les briquettes en céramique éliminent normalement toute
accumulation de gouttes alimentaires en les brûlant. Mais vous
pouvez parfois rencontrer de plus grandes éclaboussures qui ne
disparaissent pas en conditions d'utilisation normales.
Dans ce cas, laissez refroidir le gril complètement. Retirez les grilles
puis les plateaux à briquettes en soulevant le bord avant, puis en les
tirant vers vous.
Retournez les plateaux et replacez-les
sur les brûleurs. Allumez les brûleurs et
laissez-les en position « HI » pendant 5 à
10 minutes pour nettoyer les briquettes.
Toute trace de nourriture restante peut
être éliminée à l'aide d'une brosse
souple.
Veillez à ce que les plateaux aient
complètement refroidi avant de les réinstaller.
Les plateaux de briquettes de rechange peuvent être commandés
auprès de votre distributeur.
BRÛLEURS EN CUIVRE PRINCIPAUX
Vérifi ez que le gril est parfaitement froid avant de poursuivre.
Vérifi ez que l'alimentation en gaz est coupée et que toutes les
poignées de commande sont en position « OFF ».
suite
Pour retirer les brûleurs en cuivre :
Retirez les grilles de cuisson et les plateaux de briquettes.
Soulevez le brûleur jusqu'à ce que les pattes sortent du cadre.
Ensuite, tirez sur l'arrière du gril pour libérer les têtes des brûleurs de
l'orifi ce en cuivre à l'avant.
Penchez le brûleur sur le côté et sortez-le.
Prenez garde de ne pas changer la position de l'obturateur d'air.
Pour nettoyer le brûleur en cuivre :
Pour une performance optimale du gril, nettoyez l'intérieur du
brûleur à l'aide d'une brosse métallique. Retirez les dépôts tenaces à
l'aide d'un racleur en métal.
Dégagez toute buse obstruée à l'aide d'un trombone à papier
redressé. N'utilisez jamais de cure-dents, car il pourrait se casser et
bloquer la buse.
Secouez pour éliminer tout débris à travers l'obturateur d'air.
Utilisez une lampe torche pour examiner l'orifi ce d'entrée du
brûleur et vérifi er qu'il n'est pas bloqué. Si vous voyez des obstruc-
tions, nettoyez-le avec un trombone à papier ou un cure-pipe.
LE POSITIONNEMENT ADÉQUAT DE CHAQUE BRÛLEUR
EST ESSENTIEL. APRÈS LE NETTOYAGE, ILS DOIVENT
ÊTRE CENTRÉS SUR L'ORIFICE EN CUIVRE ET REPOSER À
L'HORIZONTALE SANS BALANCEMENT.
LE NON-RESPECT DE CES CONDITIONS PEUT
ENTRAÎNER UNE SITUATION TRÈS DANGEREUSE
SUSCEPTIBLE DE CAUSER DES DOMMAGES CORPORELS
ET MATÉRIELS.
Pattes dans la fente
Brûleur reposant à plat
AVERTISSEMENT
INSTALLATION / UTILISATION ET ENTRETIEN
|
33