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Mychef COMPACT Serie Manuel De Service Technique page 57

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4.14. Remplacement de la résistance
Déposer la plaque de protection de la turbine de convection (voir 1.4) et le panneau arrière
du four (voir 1.1).
Après avoir déconnecté les 5 câbles de l'arrière du four (rouge), écarter la fibre isolante et
retirer les 4 vis M5 qui fixent la résistance par l'arrière.
Figure 53. Résistance de convection (arrière)
À l'intérieur du four, retirer la vis avant qui fixe la résistance à la cavité (jaune). Retirer ensuite
les 4 vis (rouge) qui maintiennent les deux tuyaux d'injection de vapeur. Faire pivoter
chaque tuyau pour pouvoir retirer la résistance.
mychefcooking.com
MANUEL DE SERVICE D'ASSISTANCE TECHNIQUE
COMPACT | SERIE L
-
DT.MP.CH.2103.3
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