Ambiano XJ-14709C0 Mode D'emploi page 54

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Tabella di essiccazione
Fagioli
Cuocere i fagioli interi
e farli sgocciolare
bene.
Piselli
Sgusciare, scottare e
farli sgocciolare bene.
Fragole
Tagliare a metà o a
fette di circa 8 mm.
Cetrioli
Sbucciare e tagliare a
fette di circa 3 mm.
Carote
Pulire e tagliare a
fette di circa 3 mm.
Ciliegie
Snocciolate e lasciare
intere.
Erbette
Lavare, far sgoccio-
lare bene e infilare in
un bustina da tè.
Porro
Tagliare a metà,
tagliare in pezzi lung-
hi 6–8 cm, scottare e
far sgocciolare bene.
Mandarini
Sbucciare e disporre a
spicchi sul cestello.
Albicocche
Tagliare a metà e dis-
porre sul cestello con
la parte aperta verso
il basso.
Peperoni
Tagliare a strisce.
Peperoncini Tagliare a strisce.
Funghi
Pulire bene e affet-
tare in lungo.
Sedano
Sbucciare, tagliare a
rapa
fette di circa 3 mm,
scottare e far sgoccio-
lare bene.
Pomodori
Lavare, tagliare a
fette di circa 6 mm, far
sgocciolare bene.
54
50
6
friabile
50
9
dura
70
8
dura
50
6
dura
70
6
dura
70
15
coriacea 500
30-40 3
friabile
70
8
friabile
70
12
flessibile 600
70
20
flessibile 400
50-60 9
flessibile 400
50-60 9
flessibile 500
50
4
legnosa –
70
8
dura
70
8
dura
400
60
400
90
500
80
450
21
450
70
140
500
100
200
85
85
100
400
60
600
85

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