Electrolux EMS26415K Notice D'utilisation page 62

electrolux receitas
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Filetes de peixe com molho de queijo
Utensilios: Tigela com Tampa (1 l
Capacidade)
Recipiente raso redondo
próprio para gratinar (aprox.
25 cm de comprimento)
Ingredientes
800 g filetes de peixe
2 c/sopa de sumo de limão
sal
10 g manteiga ou margarina
50 g cebola, picada finamente
20 g farinha
100 ml vinho branco
1 c/chá óleo vegetal para untar a
recipiente
100 g queijo Emmental, ralado
2 c/sopa salsa, picada
Trutas com Amêndoa
Utensilios: Forma para gratinados oval
(cerca de 32 cm de
comprimento)
Ingredientes
4 trutas (200 g), prontas a
cozinhar
sumo de um limão
sal
30 g manteiga ou margarina
50 g farinha
10 g manteiga ou margarina para
untar o prato
50 g amêndoa laminada
Strogonoff de vitela
Utensilios: Recipiente com tampa
(capacidade para)
Ingredientes
600 g escalopes de vitela
10 g manteiga ou margarina
50 g cebola, picada finamente
100 ml vinho branco
caldo de carne temperado,
para aprox. 1 / 2 l de caldo
300 ml natas
1 c/sopa salsa picada
1. Lave e seque o peixe, e regue-o com o
sumo de limão. Envolva em sal.
2. Unte o recipiente. Adicione a cebola
cortada, tape e deixe cozinhar.
1-2 min. 900 W
3. Deite a farinha sobre a cebola, acrescente
o vinho branco e mexa.
4. Coloque o peixe na forma previamente
untada. Verta o molho sobre o peixe e
polvilhe com queijo. Coloque na grelha
inferior e deixe cozinhar.
7-8 min. 450 W
14-16 min. Dual Grill (450 W)
Após a cozedura, deixe repousar
durante cerca de 2 minutos.
1. Lave as trutas, seque-as e regue-as com
o sumo de limão. Tempere o peixe com
sal por dentro e por fora e deixe repousar
15 minutos.
2. Derreta a manteiga.
1 min. 900 W
3. Seque o peixe, barre-o com a manteiga e
passe por farinha.
4. Unte o recipiente para gratinar. Coloque
as trutas no recipiente e deixe cozinhar na
grelha inferior. A dois terços do tempo de
cozedura vire as trutas e distribua as
amêndoas por cima.
15-18 min. Dual Grill (450 W)
Após a cozedura, deixe repousar durante
cerca de 2 minutos.
1. Corte a carne de vitela em tiras.
2. Unte o recipiente com manteiga. Coloque
a carne e a cebola no recipiente, tape e
deixe cozinhar. Mexa uma vez durante a
cozedura.
6-9 min. 900 W
3. Junte o vinho branco, o caldo da carne e
as natas, mexa, tape e deixe cozinhar
novamente. Mexa ocasionalmente.
3-5 min. 900 W
4. Após a cozedura, mexa a mistura
novamente e deixe repousar durante
aproximadamente 5 minutos. Decore com
salsa.