Electrolux EMS26415K Notice D'utilisation page 60

electrolux receitas
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Receitas
Todas as receitas incluídas neste livro
são calculadas com base em quatro
pratos – salvo especificação em contrário.
Adaptar as receitas para forno micro-
ondas
Se desejar adaptar as suas receitas
favoritas para o forno micro-ondas, deverá
ter em conta o seguinte:
Reduza o tempo de cozedura entre
1/3 e 1/2. Siga o exemplo das receitas
incluídas no livro.
Os alimentos com elevada
percentagem de humidade, tais como
carne, peixe, aves, legumes, fruta,
guisados e sopas podem ser preparados
no forno micro-ondas sem dificuldade. No
caso de alimentos com pouca humidade,
tais como refeições completas, a sua
Beringelas recheadas com carne
picada carne
Utensilios: Tigela com Tampa (1 l
Capacidade)
Recipiente raso (aprox. 30 cm
de comprimento)
Ingredientes
250 g beringela
200 g tomates
1 c/sopa de azeite para untar a travessa
100 g cebolas, picada finamente
4 pimentos verdes, sem
sementes
200 g carne de vaca picada
2 dente de alho, esmagado
2 c/sopa salsa picada
sal, pimenta
colorau
60 g queijo Feta, em cubos
superfície deve ser humedecida antes
destes serem aquecidos ou cozinhados.
A quantidade de líquido a acrescentar,
no caso de alimentos crus que se
pretende grelhar, deve ser reduzida em
cerca de dois terços da quantidade
indicada na receita original. Caso seja
necessário, acrescente mais líquido
durante a cozedura.
A quantidade de gordura a acrescentar
pode ser reduzida consideravelmente.
Uma pequena quantidade de manteiga,
margarina ou óleo é suficiente para dar
sabor aos alimentos. Por esse motivo, o
seu forno micro-ondas é óptimo para
preparar refeições com baixo teor em
gordura, como parte de uma dieta.
1. Corte as beringelas ao meio no sentido do
comprimento. Retire a polpa com uma
colher de chá, de modo a que as beringelas
fiquem com uma espessura de cerca de 1
cm. Corte a polpa em cubos.
2. Retire a pele dos tomates e corte-os em
pedaços.
3. Unte o fundo do recipiente com azeite.
Adicione a cebola, tape e deixe cozinhar.
2 min. 900 W
4. Corte o pimento em rodelas. Guarde um
terço para decorar. Misture a carne picada
com a polpa da beringela, a cebola, o tomate,
as rodelas de pimento, o alho e a salsa.
Tempere a gosto.
5. Seque as metades das beringelas. Recheie
cada uma das metades até meio com a
mistura de carne picada, espalhe o queijo
Feta por cima, e depois acabe de rechear
com a mistura.
6. Coloque as metades de beringela no
recipiente, coloque-o na grelha inferior e
deixe cozinhar.
11-13 min. Dual Grill (630 W)
Decore as metades das beringelas
com as rodelas de pimento e leve a
cozinhar novamente.
4-7 min. Dual Grill (630 W)
Após a cozedura, deixe repousar
durante cerca de 2 minutos.