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Les langues disponibles
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• Utiliser des plats métalliques épais sauf en fonte.
• La partie inférieure des plats de cuisson doit être
plate. Toute courbe ou ondulation ralentit le
processus de cuisson et peut empêcher l'eau de
bouillir. Les plats de cuisson avec un disque en
aluminium font un excellent contact avec la
surface de cuisson. Voir la section "Ustensiles"
pour de plus amples renseignements.
• Ne pas utiliser de plats de cuisson en verre, en
vitro-cérame ou en émail. De petites imperfections
sur la partie inférieure du plat peuvent égratigner la
module à surface lisse.
• La surface du module n'est pas conçue à l'épreuve
des égratignures. Elle est cependant très
résistante aux impacts. En utilisant les plats de
cuisson appropriés et en procédant à son entretien
de façon adéquate, elle conservera une belle
apparence pendant plusieurs années.
• Ne pas utiliser de plat qui dépasserait de plus d'un
pouce (25 mm) au-dessus du brûleur.
MISE EN GARDE
Pour éviter tout risque de blessures graves, de
dégâts matériels ou d'incendie, ne pas laisser les
éléments de la surface sans surveillance pendant
le fonctionnement. La graisse et les éclaboussures
peuvent déclencher un incendie.
1. Appuyer sur la commande de l'élément de surface et
la tourner pour choisir le réglage désiré.
• La cuisinière possède deux indicateurs lumineux :
un pour chacun des éléments du module droit et
gauche. Lorsque l'élément arrière ou avant est en
marche, l'indicateur lumineux correspondant est
rouge.
2. Lorsque la cuisson est terminée, tourner la
commande en position « OFF ».
Réglage de l'élément de surface
LO (basse)
Utiliser pour faire cuire la nourriture à feu doux ou à une
température inférieure à celle de l'ébullition.
MED LO (moyenne à basse)
Utiliser pour maintenir l'ébullition de quantités moyennes
de liquide.
MED (moyenne)
Utiliser pour maintenir l'ébullition de quantités de
nourriture importantes, la friture à basse température et
la pression correcte dans une marmite autoclave.
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MED HI (moyenne à élevée)
Utiliser pour frire la viande et la volaille ou pour maintenir
les températures des bains de friture.
HI (élevée)
Utiliser pour amener la nourriture à la température
d'ébullition. Il faut alors diminuer le réglage entre MED
LO et MED HI.
Ventilation d'aération
Un ventilateur à deux vitesses est intégré au milieu de la
partie supérieure de la cuisinière. Il est situé sous la
zone de ventilation et est nécessaire pour supprimer les
vapeurs de cuisson, les odeurs et la fumée.
• Le ventilateur se met automatiquement en marche
à faible vitesse lors de l'utilisation du gril ou du gril
électrique. Sa vitesse peut être augmentée
manuellement.
• Le ventilateur ne peut être éteint pendant que le
gril électrique ou le gril fonctionne.
• Le ventilateur peut être utilisé durant toute cuisson.
1. Tourner le bouton du ventilateur sur le réglage
désiré.
2. Tourner le ventilateur en position « OFF » lorsque
son utilisation est terminée.
Lumière du four
• Utilisée pour éclairer l'intérieur du four.
• L'interrupteur est situé sur le panneau de
commande.
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