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• LARGEUR DE LA HOTTE : la largeur de la hotte doit toujours être supérieure à celle de la zone de
cuisson. Si elle est inférieure, des fumées peuvent s'échapper des deux côtés (fig. page 5)
• CENTRAGE DE LA HOTTE : la hotte doit être positionnée de telle manière que ses filtres soient centrés
au-dessus de la zone de cuisson.
REMARQUE : centrer la hotte par rapport à la zone de cuisson.
• VENTILATION ET COURANTS D'AIR : toute installation de hotte doit prévoir une entrée d'air, de
préférence positionnée en face de la hotte, sans aucune autre entrée qui pourrait provoquer des courants
d'air. En absence d'entrée d'air, des problèmes de dépression et de surpression atmosphérique se
produiront et le rendement du moteur de la hotte s'en verra réduit d'autant.
• SORTIE EXTÉRIEURE DE LA CONDUITE : les sorties doivent être protégées par une trappe à ouverture
par surpression (fig. page 5). Ne jamais poser de grille pour gaz ou tout autre type de grille pouvant gêner le
passage de l'air. Ne jamais laisser les sorties d'évacuation à l'air libre, sans protection, afin d'éviter l'entrée
d'éléments externes (eau, vents violents, nids d'oiseaux, essaims, etc.) pouvant obstruer le flux, ce qui
pourrait endommager la hotte.
• RÉDUCTION DU DIAMÈTRE DE LA CONDUITE D'ÉVACUATION DES FUMÉES : si le diamètre de la
conduite d'évacuation des fumées doit être réduit sur son parcours, il est très important de respecter les
instructions suivantes. Tout d'abord, vous devez savoir que toute réduction du diamètre de la conduite
d'évacuation IMPLIQUE TOUJOURS UNE PERTE D'ASPIRATION. Par conséquent, si vous devez
ABSOLUMENT réduire le diamètre, respectez les instructions indiquées dans la figure de la page 6.
• VALVE ANTI-RETOUR : pour les installations communautaires, il est recommandé de poser ce type de valves
au point de jonction où les conduites se rejoignent afin d'éviter le retour et l'entrée de fumées et d'odeurs vers
d'autres hottes.
Trappe à ouverture par surpression
Valves à fermeture anti-retour
(non incluse)
(non incluse)
Si toutes et chacune des instructions précédentes ne sont pas respectées, le fournisseur de la hotte
ne pourra pas appliquer la garantie en cas de problème de débit d'air ou de niveau sonore.
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