Table des Matières
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Position du sélecteur
6
5
4
3
2
1
0
Important !
1. Il est interdit d'allumer la plaque avant de mettre une casserole à fond plat, à l'exception
de la première utilisation.
2. Si la plaque n'est pas utilisée pendant une période prolongée, il est conseillé de couvrir
sa surface d'une couche de produit d'entretien.
3. Eviter de souiller la surface de la plaque car il est difficile d'éliminer les graisses brûlées.
Cuisson
Pour faire cuire il faut mettre le sélecteur
sur la position 6 et ensuite sur la position 2;
en cas de besoin, mettre le sélecteur sur
une autre position.
•
Il est conseillé d'éteindre la plaque 5 à 6 minutes avant la fin de la cuisson pour
consommer toute la puissance restituée.
3.3 CHOIX DE LA VAISSELLE
•
Les casseroles servant à faire bouillir devront avoir un fond épais, plat et sec, avec
un diamètre un peu plus grand que celui de la plaque chauffante. Si la casserole a un
diamètre inférieur à la plaque, une grande partie de la chaleur reste non utilisée.
•
Des fonds gondolés allongent le temps de cuisson et provoquent des pertes d'énergie
électrique.
•
Les casseroles en verre, résistant à des températures de cuisson sur les plaques
chauffantes devront avoir une taille égale à celle de la plaque. Les casseroles dont le
diamètre est largement supérieur à celui de la plaque risquent d'éclater. Il est interdit
de mettre de l'eau froide dans une casserole brûlante ainsi que de la poser sur des
surfaces froides.
•
Toute casserole devra être munie d'un couvercle pour éviter qu'une trop grande
quantité de vapeur ne s'accumule dans la cuisine.
TABLE DES FOYERS
Cuisson rapide ou gratin
Grillade plus forte de viande ou de poisson
Grillade douce
Cuisson lente de plats de grandes quantités, de soupes épaisses
Cuisson à petit feu des pommes de terre, des soupes
Cuisson à
petit feu des
Plaque éteinte
12
intervalles du régulateur à 7 positions
Types de cuisson
légumes, des poisson au naturel
Grillade
Pour faire une grillade il faut mettre le
sélecteur sur la position 6 pour faire chauffer
la graisse. Ensuite mettre le sélecteur sur la
position 4. En cas de besoin, mettre le
sélecteur sur une autre position.
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