Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Fagor 4CF-631 LMD NAT
Sommaire des Matières pour Fagor 4CF-631 LMD NAT
- Page 1 MARQUE: FAGOR REFERENCE: 4CF-631 LX/BUT INOX CODIC: 1834819...
- Page 2 INTRODUCTION Nous vous remercions, de l’intérêt que vous portez à nos produits ainsi que d’avoir acheté un appareil de notre marque. Nous vous recommandons de lire attentivement la notice d’instructions avant d’installer et d’utiliser le matériel. Elle contient des informations importantes concernant la sécurité tout autant que des conseils et des indications qui vous permettront une utilisation correcte du matériel.
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Page 3: Table Des Matières
SOMMAIRE 1 INFORMATIONS GENERALES ................3 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES..............3 ELEMENTS ....................4 PREPARATION....................4 INFORMATIONS IMPORTANTES................4 MISE EN PLACE DE LA CUISINIERE...............6 2 INSTALLATION....................6 CONNEXION DE LA CUISINIERE A L’INSTALLATION DE GAZ......6 2.1.1 Connexion au gaz naturel................6 2.1.2 Connexion a une bonbonne de gaz butane............7 2.1.3 Changement des gicleurs..................7 2.1.4... -
Page 4: Informations Generales
1.1 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES La cuisinière est destinée uniquement à un usage domestique. Son utilisation à d’autres fins est strictement interdite ! Tableau n°1 4CF-631 LMD NAT 4CF-631LMD BUT Dimensions d'encombrement de la cuisinière 850 x 600 x 600 (hauteur x largeur x profondeur) -
Page 5: Elements
INFORMATIONS GENERALES 1.2 ELEMENTS Dessin 1 1 - plaque chauffante 2 - four électrique 3 - porte du four 4 - casserolier ou chauffe-plats 5 - couvercle 6 - petit brûleur 7 - brûleur moyen 8 - grand brûleur 9 - plaque électrique φ 180 mm/2000W 10 - sélecteur de fonction du four 11 - régulateur de température 12 - programmateur électronique... - Page 6 INFORMATIONS GENERALES Pendant l’utilisation de la cuisinière, les foyers gaz et le four chauffent. Eloigner les enfants de l’appareil pendant le fonctionnement ! Les graisses et les huiles chaudes peuvent prendre feu, d’où la nécessité d’assurer une surveillance particulière lorsqu’on cuisine des plats. Pendant l’utilisation du four, il est conseillé...
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Page 7: Mise En Place De La Cuisiniere
INSTALLATION • Il est conseillé d’éteindre la plaque quelques minutes avant la fin de la préparation des plats, elle accumule la température et après son extinction, elle reste un certain temps chaude. • Il est interdit de mettre sur leur surface, des denrées se trouvant dans des 1.5 MISE EN PLACE DE LA CUISINIERE •... -
Page 8: Connexion A Une Bonbonne De Gaz Butane
INSTALLATION Dessin 2 Dessin 3 2.1.2. CONNEXION A UNE BONBONNE DE GAZ BUTANE La connexion de la cuisinière à une bonbonne de gaz butane est réalisée à l'aide de l'embout 3 spécifique au gaz butane (livré avec la pochette d'accessoires), sur lequel vient se brancher le tuyau en caoutchouc, conformément aux normes en vigueur dans le pays. -
Page 9: Réglage Des Brûleurs Du Four
INSTALLATION Les diamètres des gicleurs pour chaque brûleur sont précisés sur le tableau 2. Tableau n°2 diamètre des gicleurs (mm) Type de gaz Petit bruleur Grand bruleur Bruleur moyen 20 mbar 0,75 1,25 1,02 20 mbar 0,80 1,35 1,12 25 mbar 0,75 1,26 1,02... - Page 10 INSTALLATION Si l’appareil possède un branchement sans embout de sécurité, il faudra le faire installer par un installateur compétent en respectant les normes de sécurité en vigueur dans le pays. Il est interdit d’effectuer des réparations ou des changements dans l’installation du gaz et dans l’installation électrique de la cuisinière. Avant de procéder à...
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Page 11: Table Des Foyers
TABLE DES FOYERS 3 TABLE DES FOYERS 3.1 BRULEURS A GAZ • Le flux de gaz vers un brûleur est ouvert ou fermé grâce au robinet-sélecteur rotatif. • Avant d’allumer un brûleur, il faut auparavant s’assurer qu’on tourne bien le sélecteur rotatif commandant le feu que l’on veut allumer. -
Page 12: Choix De La Vaisselle
TABLE DES FOYERS Allumage avec une alimentation au butane Avant d’allumer le premier brûleur, il faut ouvrir le robinet de la bouteille de butane et ensuite procéder comme ci-dessus. Après avoir éteint le gaz du dernier brûleur, il faut : fermer le robinet de la bouteille de butane, après extinction de la flamme fermer le sélecteur rotatif de ce brûleur. -
Page 13: Choix De La Vaisselle
TABLE DES FOYERS intervalles du régulateur à 7 positions Position du sélecteur Types de cuisson Cuisson rapide ou gratin Grillade plus forte de viande ou de poisson Grillade douce Cuisson lente de plats de grandes quantités, de soupes épaisses Cuisson à petit feu des pommes de terre, des soupes Cuisson à... -
Page 14: Four
FOUR Correct ! • Petite consommation de courant • Bonne transmission de la chaleur casserole lisse casserole ayant une taille égale à celle de la plaque Dessin 9 le couvercle est bien posé sur la casserole Incorrect ! • grande consommation de courant •... -
Page 15: Commande Fonctionnement Du Four
FOUR • Le four est pourvu de glissières, sur cinq niveaux [1], [2], [3], [4] et [5], destinées à recevoir les plaques ou les grilles supportant les plats à cuisiner. • Dans la partie supérieure du four, sont logés une résistance supérieure 1 et une résistance supérieure 2 ainsi que l’éclairage du four alors que sous la partie basse du four - (invisible) se trouve la résistance inférieure 3. -
Page 16: Selecteur Du Regulateur De La Temperature
FOUR Sens pour Sens pour é teindre allumer Dessin 13 Dessin 14 4.4. SELECTEUR DU REGULATEUR DE TEMPERATURE • Le sélecteur du régulateur de température (dessin n° 14) permet de sélectionner et de maintenir automatiquement la température au niveau choisi. •... -
Page 17: Cuisson A L'aide De La Resistance Superieure
FOUR SYSTEME CONVENTIONNEL (résistance inférieure et supérieure) Cette fonction permet de bien faire cuire les deux côtés d’un plat. On utilise cette fonction pour faire cuire des gâteaux, de la viande, du poisson, du pain, et des pizzas. Il faut mettre uniquement les plats sur un seul niveau. Le positionnement idéal correspond au deuxième niveau du four. -
Page 18: Grilade Au Ventilateur Branché
FOUR insérer sur la broche une des fourchettes et placer la grillade en faisant attention à ce qu’elle soit équilibrée le long de la broche ; puis insérer la deuxième fourchette et la sécuriser pour qu’elle ne bouge pas en serrant les vis se trouvant sur les fourchettes, glisser la partie pointue de la broche dans l’orifice destiné... -
Page 19: Décongélation
FOUR n'eest pas encore pret, il faut le laisser dans le four et faie la cuisson complémentaire. • A la fin de la cuisson, il est mieux de tourner le moule avec le gateau l'arriere enavant DÉCONGÉLATION Le four est parfaitement adapté a décongéler les plats fort gelés, grâce a la fonction de thermocircuit. - Page 20 FOUR • Eviter la température trop élevée, a la cuisson, car la pâte ne poussera pas et peut etre mal cuit. Par contre, le maintien trop prolongé du gâteau dans le four réchauffé peut provoquer sa brulure et le séchement. •...
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Page 21: Programmateur Electronique
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE Tableau n° 5 les viandes Plat Température (° ) Temps de la cuisson (min.) Viande 225-250 - grillade courte 12 - 15 pour un centimetrede viande Viande 190-210 - grillade longue Volaille 225-250 50 - 60 Canard, oie, dinde 200-210 En dépendance de la taillejusqu'a 3 heures... - Page 22 PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE L'appui momentané des régulateurs "+" ou "-" provoque le changement de la durée d'une minute et le maintien prolongé de ceux-ci - le branchement du régime de déroule- ment rapide. Programmation: appuyer et relâcher le bouton d'une fonction sélectionnée, –...
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Page 23: Réglage De L'heure Actuelle
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE 5.2 RÉGLAGE DE L'HEURE ACTUELLE - appuyer simultanément les boutons - avec le régulateur "+" (et, éventuellement, "-") régler la durée désirée, par ex., 11.38, - la durée étant réglée, relâcher tous les boutons. La durée sera mémorisée dans environ 5 s des le relâchement des boutons. La durée réglée, c'est-a-dire, 11.38 est affichéee. -
Page 24: Programmation De La Duree De Fonctionnement Du Four
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE 5.5 PROGRAMMATION DE LA DUREE DE FONCTIONNEMENT DU FOUR Le four se met en marche des que la duré de fonctionnement est programmée et la fonction du four sélectionnée. Programmation de la durée de fonctionnement: appuyer le bouton –... -
Page 25: Changement Des Consignes
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE Exemple: Cuisson du beuf Heure actuelle - 13.00 – durée de cuisson 2 heures – température de cuisson 220°C – préparer le plat pour 17.00 heures – • Mettre la viande dans un plat a rôtir, ajouter environ 10 cuillerées d'eau et couvrir avec le couvercle. -
Page 26: Commande Manuelle
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE L'annulation faite, le fonctionnement du four peut etre programmé de reprise. 5.10 COMMANDE MANUELLE IMPORTANT! L'appui du bouton provoque le passage au régime de fonctionnement manuel. Cela signifie que les résistances du four sont branchées a temps indéterminé; pour les debrancher, il faut placer le bouton de fonctionnement du four a la position "0". -
Page 27: Nettoyage Et Entretien
NETTOYAGE ET ENTRETIEN A cette heure, l'afficheur présente une forte intensité, dans les cas suivants, seulement: si la minuterie mesure le temps, – si un programme est réalisé, actuellement, – si le bouton quelconque est enfoncé. – 6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN Avant de procéder au nettoyage et au lavage de l’appareil, il faut débrancher la cuisinière de la prise de courant et attendre son complet refroidissement. -
Page 28: Nettoyage Des Bruleurs A Gaz
NETTOYAGE ET ENTRETIEN NETTOYAGE DES BRULEURS A GAZ • Enlever les éléments extérieurs des brûleurs, les mettre dans de l’eau chaude avec du détergent puis laver soigneusement chaque partie. On peut laver les capuchons à l’aide d’une éponge et la buse - à l’aide d’une brosse douce en métal. Après le nettoyage vérifier les trous de passage de flamme à... -
Page 29: Démontage De La Porte Du Four
NETTOYAGE ET ENTRETIEN ATTENTION ! Pour nettoyer les protecteurs couverts d’émail catalytique il est interdit d’utiliser des détergents ou du savon, car cela pourrait endommager l’émail. 6.6 NETTOYAGE DU FOUR ATTENTION ! 1. Avant de commencer le nettoyage, il faut attendre le refroidissement du four. Les résistances encore chaudes risquent de provoquer des brûlures. -
Page 30: Démontage Des Glissières Et Des Protecteurs Latéraux Catalytiques
NETTOYAGE ET ENTRETIEN Dessin n° 20. Démontage de la porte du four 6.6.2 DÉMONTAGE DES GLISSIÈRES ET DES PROTECTEURS LATÉRAUX CATALYTIQUES Pour changer les protections lattérales cathalytiqués, démonter tout d'abord deux ensembles de glissieres. Demontage des glissieres: − appuyer doucement sur la tige supérieure de l'échelle 1 en bas et la libérer de l'écrou de verrouillage 2, (fig. -
Page 31: Nettoyage Du Four
NETTOYAGE ET ENTRETIEN RESOLUTION DES PANNES Nettoyer les glissieres a échelle avec l'éponge ou une brosse en utilisant de détergent 7. RESOLUTION DES PANNES a vaisselle. Le lavage une fois effectué, toutes les opérations faire a l'inverse au démontage. ATTENTION ! En cas de panne, débrancher immédiatement la cuisinière de l’alimentation électrique.