Manuels Connexes pour Fagor FACM2135B
Sommaire des Matières pour Fagor FACM2135B
- Page 1 MODE D’EMPLOI IO-CFS-1610 / 8509231 (04.2020 V2) Cuisinière mixte avec four électrique FACM2135B Consulter la notice avant d’installer et d’utiliser la cuisinière.
- Page 2 Cher Client À partir d’aujourd’hui les tâches quotidiennes deviennent encore plus faciles. Cet appareil combine une facilité d’utilisation exceptionnelle à une efficacité parfaite. Après la lecture du mode d’emploi, l’utilisation de l’appareil ne vous posera aucun problème. La sécurité et la fonctionnalité de l’équipement sorti d’usine ont été...
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Page 3: Table Des Matières
TABLES DES MATIÈRES CONSIGNES DE SECURITE CONSEILS D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE DÉBALLAGE MISE AU REBUT DESCRIPTION DE L’APPAREIL CARACTÉRISTIQUES DE L’APPAREIL INSTALLATION MONTAGE DE LA FIXATION ANTI BASCULEMENT UTILISATION FONCTIONNEMENT DU PROGRAMMATEUR MODE D’UTILISATION DES BRÛLEURS DE LA PLAQUE DE CUISSON UTILISATION DU FOUR CUISSON AU FOUR –... -
Page 4: Consignes De Securite
CONSIGNES DE SECURITE • Les principes et les dispositions contenus dans ce mode d’emploi doivent s’appliquer obligatoirement. • Ne pas permettre l’utilisation de la cuisinière aux per- sonnes n’ayant pas pris connaissance de ce mode d’em- ploi. • En ce qui concerne les instructions d’installation de l’ap- pariel et les raccordments éléctriques, référez vous au paragraphe ci- après dans la notice. - Page 5 • Lors du déballage, vérifiez que l’appareil n’est pas en- dommagé En cas de doute, ne l’utilisez pas et contactez le magasin vendeur. • Assurez-vous, après avoir installé l’appareil, que celui-ci ne repose pas sur le câble d’alimentation. • Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,...), l’installation, les raccordements au réseau électrique, la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
- Page 6 à assurer une bonne aération de la cuisine, notamment lors de l’utilisation de l’appareil: maintenir ouverts les ori- fices d’aération naturelle, ou installer un dispositif d’aéra- tion mécanique (hotte de ventilation mécanique). • Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation...
- Page 7 • Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. • Surveiller les enfants durant l’utilisation de la cuisinière. L’enfant peut être brûlé par les éléments particulièrement chauds, notamment les brûleurs de la plaque de cuisson, le four, la grille de la plaque de cuisson, la porte vitrée du four, les casseroles bouillantes…...
- Page 8 • Si votre cuisinière comporte un couvercle, il convient de laisser refroidir la table de cuisson avant de le fermer. • Les foyers ne doivent pas être mis en marche à vide, sans casseroles. • N’utilisez jamais ce produit si le câble d’alimentation, le bandeau de commande ou toute autre partie sont en- dommagés de manière telle que l’intérieur de l’appareil est accessible.
- Page 9 poids total supérieur à 40 kilos pour la totalité de la grille. • Il est interdit de ranger dans le tiroir des récipients ou d’autre élément ainsi que des matériaux inflammables ; la température à l’intérieur pouvant être très importante. •...
- Page 10 sinière’ qui précise quels ustensiles doivent être laissés dans le four pendant le nettoyage. • Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur pour nettoyer la cuisinière ou la table de cuisson. • Ne pas utiliser de produits d’entretien très abrasif ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, au risque de rayer la surface et d’entraîner l’écla- tement du verre.
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Page 11: Conseils D'économie D'énergie
• Lorsqu’un problème technique est rencontré, débrancher l’appareil de la source d’alimentation gaz et électrique et contacter le service après-vente. • MISE EN GARDE: S’assurer que l’appareil est décon- necté de l’alimentation avant de remplacer la lampe du four pour éviter tout risque de choc électrique. •... -
Page 12: Déballage
MISE AU REBUT DÉBALLAGE Pour la sécurité du Cet appareil est mar- transport, qué du symbole du tri pareil a été emballé sélectif relatif aux dé- avec des protections. chets d’équipements Veuillez recycler les électriques élec- éléments de cet em- troniques. -
Page 13: Description De L'appareil
DESCRIPTION DE L’APPAREIL 5, 6 3, 4 P: Programmateur électronique 1: Manette de réglage de la température du four 2: Manette des programmes du four 3, 4, 5, 6: Manettes de commande des brûleurs à gaz et de la plaque électrique 7: Voyant (rouge) de contrôle du thermostat du four 8: Voyant (orange) de fonctionnement de la cuisinière 9: Brûleur rapide... -
Page 14: Caractéristiques De L'appareil
CARACTÉRISTIQUES DE L’APPAREIL Ce tableau vous permettra de vous familiariser avec l’équipement de votre cuisinière Plaque de cuisson Diamètre Puissance Brûleur semi-rapide arrière gauche 6,5 cm 1,75 kW Brûleur rapide avant gauche 9,0 cm 3,00 kW Plaque électrique en fonte arrière droit 18,0 cm 1,20 kW Brûleur auxiliaire avant droit... -
Page 15: Installation
INSTALLATION Cette notice est destinée au spécialiste minimale de 100 cm² ou directement agréé chargé de l’installation de cet appareil. d’autres locaux équipés d’un système L’objectif de cette notice est d’assurer une de ventilation vers l’extérieur. installation et une maintenance optimales de •... - Page 16 • La cuisinière à gaz, du point de vue de la protection contre la surchauffe des su- perficies adjacentes, est un équipement de classe 1 ou classe 2 sous-classe 1. • Et en tant que tel peut être encastrée dans une suite des meubles unique- ment jusqu’à...
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Page 17: Montage De La Fixation Anti Basculement
MONTAGE DE LA FIXATION ANTI BASCULEMENT Pour éviter le basculement de la cuisinière, installez la fixation fournie avec votre produit en procédant comme suit: Sur le mur contre lequel sera installée la cui- sinière, percez un trou à 6,0 cm du sol (A). Percez ensuite un deuxième trou à... - Page 18 Raccordement de la cuisinière Dans le cas d’un fonctionnement in- correct, enlever la manette, utiliser un tournevis pour régler le dispositif à côté La cuisinière doit être raccordée à une de la tige du robinet, installation de gaz qui correspond à la Une fois le réglage effectué, protéger famille de gaz prévue par le fabricant.
- Page 19 Raccordement à un conduit souple en Note: Après chaque remplacement du réducteur acier Si la cuisinière est installée selon les recom- il faut effectuer un contrôle technique de la mandations de la classe 2, sous-classe 1, cuisinière qui comprend les valves de gaz après son raccordement à...
- Page 20 Note: Le raccordement d’une cuisinière à à tout moment. La distance minimale entre une bouteille de gaz ou à une installation les contacts d’interrupteur d’arrêt d’urgence existante doit être effectué par un profes- est de 3 mm. sionnel agréé dans le respect des toutes les Avant de brancher la cuisinière à...
- Page 21 SCHÉMA DES BRANCHEMENTS POS- SIBLES Note: la tension des éléments chauffants est de 230V. Note: Dans tous les cas de raccordement, la prise de terre doit être reliée au bornier au niveau du symbole Type de câble de raccor- dement recom- mandé...
- Page 22 Adapter la cuisinière à une autre famille Note: Les cuisinières livrées par le fabricant sont de gaz dotées de brûleurs adaptés d’usine pour Cette opération ne peut être réalisée que par brûler le gaz indiqué sur la plaque. un installateur agréé. Si le gaz d’alimentation de la cuisinière est différent de la famille de Si le replacement n’est past fait correcte- gaz prévue pour cet appareil dans sa version...
- Page 23 Mode opératoire dans le cas de modification de la famille de gaz Modification: du gaz butane/ Modification: du gaz naturel Brûleur Flamme propane au gaz naturel au gaz butane/propane 1. Changer l’injecteur selon 1. Changer l’injecteur selon Maximale le tableau des injecteurs. le tableau des injecteurs.
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Page 24: Utilisation
UTILISATION Avant la première utilisation de la cuisinière • Enlever tous les éléments de l’embal- lage, vider le tiroir, nettoyer le four afin de supprimer tous les restes de produits utilisés pour le protéger, • Enlever tous les accessoires du four et les nettoyer à... -
Page 25: Fonctionnement Du Programmateur
FONCTIONNEMENT DU PRO- Minuteur GRAMMATEUR Il est possible d’activer le minuteur à tout mo- ment, indépendamment des autres fonctions activées ou non. Le décompte se fait de 1 minutes à 23 heures 59 minutes. Pour régler le minuteur il faut : •... - Page 26 position éteint. environ 7 secondes, l’afficheur affiche • Appuyer et maintenir pressé le touche < l’heure actuelle. / > ou OK pour éteindre le signal sonore, • Suppression des réglages les symboles s’éteignent et après environ 7 secondes, l’afficheur affichera Il est possible de supprimer le réglage du l’heure actuelle.
- Page 27 • Appuyer simultanément sur les touches < / >. • À l’aide du touche OK, sélectionner la fonction bri (une première pression fait passer au mode tonalité et la deuxième au mode bri). • À l’aide des touches < / > choisir le degré de luminosité...
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Page 28: Mode D'utilisation Des Brûleurs De La Plaque De Cuisson
MODE D’UTILISATION Manette de commande de brûleur BRÛLEURS DE LA PLAQUE DE CUISSON Position Brûleur éteint Pour les informations concernant la disposi- tion des brûleurs et des manettes de com- mande correspondants - voir le chapitre Ca- ractéristiques de l’appareil. Choix du récipient Position flamme Position flamme... - Page 29 Choix de la flamme du brûleur La flamme des brûleurs correctement réglés est d’une couleur bleu ciel ayant la forme d’un cône intérieur clairement défini. Le choix de la puissance de la flamme dépend du choix de la position du bouton du brûleur: Flamme maximale Flamme minimale (appelée «...
- Page 30 Mode d’utilisation de la plaque de cuisson Pour les informations concernant la disposition des brûleurs et des manettes de commande correspondants - voir le chapitre Caractéristiques de l’appareil. Pour régler la puissance de la plaque, tournez progressivement la manette à droite ou à gauche.
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Page 31: Utilisation Du Four
UTILISATION DU FOUR Fonctions du four représentées sur le bouton Pour les informations techniques du four, voir le chapitre « Caractéri stiques de l’appareil. » Réglage zéro Four à chaleur tournante (avec ventila- teur et résistance) Montée en température rapide: Résistance chaleur tournante et Le four est chauffé... - Page 32 Voyants de contrôle Chaleur tournante: Cette fonction permet une cuis- Quand le four est allumé, deux voyants son ventilée par l’air forcée grâce s’éclairent, un voyant orange et un voyant au thermo-ventilateur situé au rouge. Le voyant orange indique que le four fond du four.
- Page 33 Utilisation du gril Utilisation de la broche Les plats sont grillés par rayons infrarouges La broche permet de cuire votre viande par un émis par la résistance incandescente du gril. mouvement rotatif. Elle sert principalement à Pour allumer le gril, il faut: préparer la volaille, les brochettes, les saucis- ses, etc.
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Page 34: Cuisson Au Four - Conseils Pratiques
CUISSON AU FOUR – CONSEILS PRATIQUES Pâtisseries • Pour la préparation de vos pâtisseries/gâteaux, nous vous recommandons l’utilisation de la lèchefrite livrée avec l’appareil ou de la plaque à pâtisserie posée sur la grille • Il est également possible d’utiliser les moules et lèchefrites achetés dans le commerce. Il faut les poser sur la grille. - Page 35 Mode de cuisson ECO • En utilisant le mode ECO, la cuisson est optimisée par un programme spécifique qui se met en route pour économiser de l’énergie lors de la préparation des plats. • La durée de cuisson ne sera pas réduite par un réglage plus élevé de la température, le préchauffage du four avant la cuisson n’est pas nécessaire.
- Page 36 Type de plat/ Fonction du four Température Niveau Temps (min.) cuisson Tarte biscotte 160 - 200 2 - 3 30 - 50 Muffins 160 - 170 25 - 40 Muffins 155 - 170 25 - 40 Pizza 200 - 230 2 - 3 15 - 25 Poisson...
- Page 37 PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1. Cuisson de gâteaux Type de plat Accessoires Niveau Fonctions Température Temps de de cuisson cuisson (min.) Plaque pour 28 - 32 pain Plaque pour 23 - 26 pain Plaque pour 26 - 30 pain Petits gâteaux 2 + 4...
- Page 38 Mode gril Type de plat Accessoires Niveau Fonctions Température Durée de cuisson (min.) Grille 1,5 - 2,5 Pain blanc grillé Grille 2 - 3 Grille + plaque 4 - grille Hamburgers pour rôti 1 page 10 - 15 3 – plaque pour de bœuf (pour récupérer 2 page 8 - 13...
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Page 39: Nettoyage Et Entretien
NETTOYAGE ET ENTRETIEN Il faut s’assurer que toutes les pièces du brûleur ont été bien repositionnées après le nettoyage. Afin de prolonger la vie utile de la cuisinière Une mauvaise position du chapeau du brû- et l’utilisation correcte de ses éléments leur peut causer des dommages irréver- chauffants, l’utilisateur doit l’entretenir cor- sibles au brûleur. - Page 40 Four • Le four est doté d’un jeu de parois recouvertes d’un émail spécifique, • Le four doit être nettoyé après chaque auto-nettoyant. Grâce à cet émail, les utilisation. Pour plus de visibilité, net- encrassements, graisses ou les restes toyer le four l’éclairage allumé. de cuisson seront éliminés automati- •...
- Page 41 Comment changer l’ampoule d’éclairage Comment enlever la porte du four Afin de pouvoir nettoyer plus facilement l’en- Afin d’éviter une électrocution, avant de ceinte du four, il est possible d’enlever la changer l’ampoule, s’assurer que l’appareil porte. Pour ce faire, ouvrir la porte, déplacer est éteint.
- Page 42 Comment enlever la vitre intérieure Laver la vitre à l’eau chaude avec un peu de produit de nettoyage. La repose de la Décrocher la plinthe supérieure de la vitre se fait dans l’ordre inverse des opé- porte à l’aide d’un tournevis plat, en la rations du démontage.
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Page 43: Situations D'urgence
SITUATIONS D’URGENCE Dans chaque situation d’urgence, il faut: • Fermer les manettes de la cuisinière • Débrancher l’appareil de la source d’alimentation • Contacter le service après-vente Des petits dysfonctionnements peuvent être solutionnés par les utilisateurs à l’aide du tableau ci-après. -
Page 44: Donnees Techniques
DONNEES TECHNIQUES Tension nominale 230/400V~50 Hz Puissance nominale 4,8 kW Charge thermique 5,75 kW Catégorie d’appareil FR III1c2E+3+ BE II2E+3+ Dimensions de la cuisinière (auteur/largeur/profondeur) 85 / 60 / 60 cm L’appareil est conforme aux normes EN 60335-1, EN 60335-2-6, EN-30-1-1 en vigueur dans l’Union européenne. - Page 48 SIDEME SA BP 200 F-92306 Levallois-Perret Cedex...