Table des Matières
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Les langues disponibles
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5
Filete de pescado
6
Camarones (cocidos, pelados, congelados)
7
Patatas cortadas en cubos de ½ pulgada (1,5 cm)
8
Zanahorias cortadas en cubos de ½ pulgada (1,5 cm)
9
Remolacha cortada en cubitos de ½ pulgada (1,5 cm)
10
Verduras (congeladas)
11
Huevos
Hay que tener en cuenta que éstas son las recomendaciones generales. El tiempo indicado en la tabla puede diferir de los valores recomendados en función
de las características del producto en particular, así como en función de sus gustos personales.
Recomendaciones de uso de los modos de temperatura con el programa MULTICOOK
Temperatura
Recomendaciones de uso*
de cocción
95°F (35°C)
Preparación de masa y de vinagre
100°F (40°C)
Preparación de yogurt
110°F (45°C)
Levadura
120°F (50°C)
Fermentación
130°F (55°C)
Fondant
140°F (60°C)
Preparación de té verde
150°F (65°C)
Cocción de carne sellada al vacío
160°F (70°C)
Preparación de ponche
170°F (75°C)
Pasteurización de líquidos y té blanco
175°F (80°C)
Preparación de vino caliente
180°F (85°C)
Hacer requesón y otros alimentos que consumen tiempo
190°F (90°C)
Preparación de té rojo
200°F (95°C)
Cocción de avena, papillas con leche
* Véase también el libro de recetas anexo.
Producto
Peso, oz/g/pzs
18 / 500
18 / 500
18 / 500
18 / 500
18 / 500
18 / 500
3
Temperatura
Recomendaciones de uso*
de cocción
212°F (100°C)
Hacer merengue y mermeladas
220°F (105°C)
Hacer salsa
230°F (110°C)
Esterilización
240°F (115°C)
Hacer jarabes con azúcar
250°F (120°C)
Hacer falda
260°F (125°C)
Hacer guisos de carne
270°F (130°C)
Hacer pudding
275°F (135°C)
Cocción de comida integral
280°F (140°C)
Ahumar distintos alimentos
290°F (145°C)
Hornear pescado y verduras en papel de aluminio
300°F (150°C)
Hornear carne en papel de aluminio
310°F (155°C)
– 340°F
Asar filetes, pollo, filete de pescado, verduras
(170°C)
RMC-280A
Tiempo de
Agua, ml
preparación, min
2 / 500
25
2 / 500
5
2 / 500
30
2 / 500
30
2 / 500
40
2 / 500
15
2 / 500
10
ESP
57
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