Redmond RMC-280A Manuel De L'utilisateur page 56

Programa
YOGURT Hacer yogures
VACUUM Cocción de productos sellados al vacío
Horneado de los muffins, galletas, guisos, diferentes pasteles
BAKE
hechos con masa de levadura y pasta de hojaldre.
SAUTÉ Asado de diferentes productos
SAUCE Cocinar diferentes tipos de salsa
Cocción de arroz, preparación de papillas de cereales inte-
RICE/GRAINS
grales a base de agua
PASTA Cocción de la pasta; preparación de los raviolis
BREAD Horneado de pan casero
PANCAKE Hacer diferentes tipos de crepes
OMELET Hacer tortillas
PIZZA Hacer pizzas
* con la temperatura establecida a partir de 175°F (80°С).
Tiempo recomendado de la preparación al vapor de varios productos
1 Carne de cerdo / ternera cortada en filetes de ½ pulgada (1,5 cm) cubitos
2 Cordero filete corte en ½ pulgada (1,5 cm) cubitos
3 Pollo cortado en filetes de ½ pulgada (1,5 cm) cubitos
4 Albóndigas/chuletas
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Recomendaciones de uso:
Producto
Rango del tiempo de
Tiempo de preparación por
preparación/paso de
defecto
ajuste
10 minutos — 12 horas /
8 horas
5 minutos
2 horas 30 min 10 min — 12 horas / 5 min –
10 minutos — 8 horas / 5
50 minutos
minutos
FISH: 15 minutos
MEAT: 18 minutos
5 minutos — 2 horas / 1
POULTRY: 17 minutos
minuto
SEAFOOD: 16 minutos
VEGETABLES: 20 minutos
30 min 5 min — 2 horas / 1 min
5 minutos — 4 horas / 1
30 minutos
minuto
2 minutos — 1 hora / 1
8 minutos
minuto
10 minutos — 4 horas / 5
3 horas
minutos
5 min — 1 hora 30 min / 1
10 min
min
20 min 5 min — 2 hora / 1 min
10 min 5 min — 1 hora / 5 min
Peso, oz/g/pzs
18 / 500
18 / 500
18 / 500
6 ½ / 180 (6 pzs), 16 / 450 (3 pzs)
– 24 –
24 –
– 24 4
– – 12
– 24 12
– 24 12
+ – –
– 24 4
+ – –
– 24 12
+ 24 –
Tiempo de
Agua, ml
preparación, min
2 / 500 40
2 / 500 40
2 / 500 35
2 / 500 30/35