Fonctionnement; Séquence De Fonctionnement; Cycle De Congélation; Cycle De Récolte - Manitowoc USP0100A Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien

Table des Matières

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Séquence de fonctionnement
Cette machine à glaçons est commandée par un module de
commande électronique; elle comporte quelques interrupteurs
mécaniques, mais la plupart de ses fonctions et de ses
minuteries sont commandées par le module de commande
électronique. Voir «Tableau de dépannage» en page 25
pour savoir comment diagnostiquer le module de commande
électronique.
Le module de commande électronique conserve en mémoire
la dernière position de l'interrupteur marche/arrêt à chaque
fois que le courant est coupé puis rétabli au niveau de la
prise de courant murale.
Position de l'interrupteur
lorsque le courant a été coupé
Marche
Arrêt
Précongélation
La séquence d'opérations suivante se produit à chaque fois
que l'on met la machine à glaçons sous tension en appuyant
sur son interrupteur marche/arrêt, ou en la rebranchant à
une prise de courant après l'avoir débranchée :
A. Quand on appuie sur l'interrupteur marche/arrêt, la
vanne d'arrivée d'eau s'active et s'ouvre, le réservoir
d'eau se remplit et le voyant DEL vert clignote pendant
quatre minutes. La vanne de récolte reste sous tension
lorsque l'appareil est branché et que la pompe à
eau ne fonctionne pas. Le moteur du ventilateur du
condenseur est capable de tourner aussi longtemps
que la machine à glaçons reste branchée.
B. Au bout de 4 minutes, le compresseur démarre, la
vanne d'arrivée d'eau reste sous tension et le voyant
DEL cesse de clignoter et reste allumé en vert.
C. À la fin du cycle, les vannes d'arrivée d'eau et de
récolte sont mises hors tension.
CYCLE DE CONGÉLATION
La pompe à eau s'active et le compresseur continue à
fonctionner, ce qui démarre le cycle de congélation. La
pompe à eau pulvérise de l'eau dans les coupelles inversées.
L'eau gèle couche par couche, jusqu'à ce qu'un glaçon se
forme dans chaque coupelle.
Alors que le compresseur démarre, le moteur du ventilateur
du condenseur est mis sous tension et restera alimenté
pendant toute la durée des cycles de congélation et de
récolte. Le cycle de congélation se poursuit jusqu'à ce que
le thermostat de l'évaporateur atteigne le point de consigne
Numéro de pièce TUC282 Rév. 02 - 1/21
Section 3

Fonctionnement

Quand le courant est rétabli, le
voyant DEL vert
Clignote
Reste éteint
préréglé et qu'une minuterie interne soit satisfaite.
CYCLE DE RÉCOLTE
Le compresseur continue de fonctionner et la pompe à eau
est hors tension. La vanne de récolte s'active, permettant
au gaz chaud du compresseur d'entrer et de réchauffer
l'évaporateur. La vanne d'arrivée d'eau est aussi actionnée
pour faciliter la récolte et pour remplir d'eau fraîche le
réservoir en vue du cycle de congélation suivant.
Les glaçons tombent des coupelles et sont acheminés dans le
bac à glaçons par la goulotte. Le cycle de récolte se poursuit
jusqu'à ce que le thermostat de l'évaporateur atteigne le
point de consigne et qu'une minuterie interne soit satisfaite.
La vanne de récolte et la vanne d'arrivée d'eau sont mises
hors tension. Si les glaçons n'arrivent pas au niveau où ils
entrent en contact avec le thermostat du bac à glaçons, un
nouveau cycle de congélation se déclenche et la pompe à
eau s'active et pulvérise de l'eau dans les coupelles.
ARRÊT AUTOMATIQUE
Lorsque le bac de stockage est plein, les glaçons sont en
contact avec le thermostat du bac, qui est monté à l'intérieur
du bac. La machine à glaçons s'arrête dès que le thermostat
du bac passe en circuit ouvert et que le voyant DEL reste
allumé en vert.
La machine à glaçons reste à l'arrêt jusqu'à ce que
suffisamment de glaçons aient été retirés du bac à glaçons
pour permettre au thermostat du bac de se réchauffer et de
repasser en circuit fermé, ce qui déclenche un nouveau cycle
de congélation.

Important
La bobine (électroaimant) de la vanne de récolte reste
sous tension lorsque la machine à glaçons est arrêtée
pour cause de bac à glaçons plein. Cette bobine peut
parfois émettre un léger bourdonnement audible, ce qui
est normal.
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