Demi-Grille De Four Avec Section Amovible; Cuisson Au Four; Cuisson Au Gril - KitchenAid Pro Line Serie Guide D'utilisation Et D'entretien

Demi-grille de four avec section amovible

(sur certains modèles)
A
A. Section amovible
B. Demi-grille de four
La demi-grille de four avec section amovible maximise l'espace.
Lorsque les 2 grilles sont fixées, elles constituent une grille pleine
largeur. La section amovible peut également être retirée pour
accommoder des articles volumineux tels qu'une dinde ou des
plats en sauce.
La section amovible peut aussi servir de grille de refroidissement
sur un comptoir.
Ne pas placer plus de 25 lb (11,3 kg) sur la demi-grille de four du
four ou sur la section amovible.
Avant l'autonettoyage, retirer la demi-grille de four avec section
amovible pour qu'elle reste brillante et glisse facilement. Voir la
section "Nettoyage général" dans le Guide d'utilisation et
d'entretien pour plus de renseignements.
Utilisation de la demi-grille de four avec section amovible :
A. Demi-grille de four (section
amovible non illustrée)
B. Grille de four pleine largeur
1. Placer une grille pleine largeur à la position 1 ou 2, et la demi-
grille à la position 3 ou 4.
2. Placer les gros articles sur le côté droit de la grille pleine
largeur.
3. Placer les plats couverts et plus profonds sur le côté gauche
de la grille pleine largeur.
4. Placer les plats peu profonds sur la demi-grille.
5. À la fin de la cuisson, retirer le plat avec précaution.
B
A
B

Cuisson au four

La fonction CUISSON AU FOUR est idéale pour la cuisson, le
rôtissage ou pour chauffer les mets en sauce.
Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuisson
au four et du gril s'allument et s'éteignent par intermittence afin
de maintenir la température du four constante.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le
rôtissage, l'élément du gril s'éteint immédiatement et l'élément
de cuisson au four s'éteint au bout de 30 secondes à 2 minutes.
Ces éléments se remettent en marche lorsqu'on referme la porte.
Pour la cuisson au four ou le rôtissage :
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel
qu'indiqué à la section "Positionnement des grilles et ustensiles
de cuisson". Lors du rôtissage, il n'est pas nécessaire d'attendre
que le four soit préchauffé avant d'y placer l'aliment au four sauf
si la recette le recommande.
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer une fois sur BAKE (cuisson au four) pour une
température de 325°F (163°C) ou appuyer sur les touches
numériques pour entrer une température. À chaque fois que
vous appuyez à nouveau sur BAKE, la température augmente
de 25 degrés.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
"Lo°" apparaîtra sur l'affichage du four si la température réelle
du four est inférieure à 170°F (77°C).
"Preheating" apparaît sur l'afficheur lorsque la température
du four est à 170°F (77°C). La température apparaît sur
l'afficheur jusqu'à ce qu'elle ait atteint la température réglée.
Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore
(si activé) se fait entendre.
3. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.

Cuisson au gril

(maxi/écono sur certains modèles)
Utiliser seulement la lèchefrite et la grille fournies avec la
cuisinière. Elles sont conçues pour laisser s'écouler les jus et
empêcher les éclaboussures et la fumée.
Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de
papier d'aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de
papier d'aluminium pour faciliter le nettoyage.
Enlever l'excès de gras pour réduire les éclaboussures.
Entailler le gras restant pour l'empêcher de se cintrer.
Retirer la grille jusqu'à la butée d'arrêt avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les
aliments afin d'éviter la perte de jus. Les coupes très minces
de poisson, volaille ou viande peuvent ne pas nécessiter
d'être tournées.
Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four lors de
l'enlèvement de l'aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite
cuira si on laisse celle-ci dans un four encore chaud, ce qui
rend le nettoyage plus difficile.
Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au gril, le
gril s'éteindra automatiquement et se remettra en marche une
fois la porte refermée.
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