Table des Matières
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9.4 Vue d'ensemble des programmes vapeur
Respectez les indications concernant les plats.
Mets
Bouquets de chou-fleur à la
1, 2
vapeur
Fleurs de brocoli à la vapeur
Haricots verts à la vapeur
Carottes en rondelles à la
1, 2
vapeur
Macédoine de légumes surgelée
2
à la vapeur
Pommes de terre en robe des
1
champs
Riz Basmati
Riz complet
Couscous
Lentilles
Réchauffer des garnitures cuites
Blanc de poulet frais à la vapeur
Filet de poisson frais à la vapeur
Poisson frais entier à la vapeur
Préparer du yaourt dans des bo-
caux
Préparer du riz au lait
Préparer de la compote de fruits
1
Stériliser des biberons
Préparer des œufs à la coque
Préparer des œufs durs
1
Vous pouvez régler une heure de fin pour ce mets.
2
Assaisonnez les légumes uniquement après la cuisson.
3
Ne superposez pas les filets ou les morceaux d'aliments.
9.5 Conseils de préparation de plats
Suivez les instructions figurant sur l'appareil. Respectez
ces informations lorsque vous préparez des plats.
¡ Tous les programmes sont conçus pour la cuisson
sur un niveau. Les temps de cuisson indiqués
peuvent varier selon la quantité et la qualité des in-
grédients.
Quantité/poids
¡ Placez les mets dans l'accessoire sans dépasser
une hauteur de 4 cm.
¡ Ne dépassez pas le poids maximum indiqué dans
les recommandations.
Accessoires/récipients
¡ Utilisez les plats recommandés dans la vue d'en-
semble.
¡ En cas de cuisson dans le panier vapeur perforé,
utilisez également le panier vapeur non perforé que
vous enfournerez au niveau 1. Le liquide qui
s'égoutte est récupéré.
Quantité/poids
Bouquets de la même taille Panier vapeur perforé + non perforé
1, 2
Bouquets de la même taille Panier vapeur perforé + non perforé
1, 2
-
Rondelles d'env. 3 mm
d'épaisseur
-
Taille moyenne, Ø4-5cm
Max. 0,75 kg
Max. 0,75 kg
Max. 0,75 kg
Max. 0,55 kg
1
3
Poids total 0,2-0,5 kg
3
Max. 2,5 cm d'épaisseur
3
0,3 - 2 kg
-
-
1
-
1
Œufs, calibre M, max. 1 kg Panier vapeur perforé + non perforé
1
Œufs, calibre M, max.
1,8 kg
Accessoires/récipients
Panier vapeur perforé + non perforé
Panier vapeur perforé + non perforé
Panier vapeur perforé + non perforé
Panier vapeur perforé + non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur perforé + non perforé
Panier vapeur perforé + non perforé
Panier vapeur perforé + non perforé
Bocaux +
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur perforé + non perforé
Produits céréaliers ou lentilles
Pesez les aliments et ajoutez de l'eau dans les
proportions appropriées :
¡ Riz Basmati 1:1,5
¡ Couscous 1:1
¡ Riz complet 1:1,5
¡ Lentilles 1:2
¡ Pour que l'eau restante soit absorbée plus rapide-
ment, remuez les produits céréaliers après la cuis-
son.
Poisson
¡ Graissez le panier vapeur perforé.
¡ Ne superposez pas les poissons ou les filets de
poisson.
¡ Dans la mesure du possible, choisissez des pois-
sons ou des filets de poissons de même taille.
¡ Indiquez le poids du poisson le plus lourd.
Œufs
¡ Piquez les œufs avant de les faire cuire.
¡ Ne déposez pas les œufs les uns sur les autres.
Programme vapeur fr
Hauteur
d'enfour-
nement
2 + 1
2 + 1
2 + 1
2 + 1
2 + 1
2 + 1
2
2
2
2
2
2 + 1
2 + 1
2 + 1
2
2
2
2
2 + 1
2 + 1
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