Tableaux des programmes prédéfinis
VIANDES
Sous-type
Rôti de bœuf
Ribs
Côtelettes de porc
Saucisses de porc
Lard de porc tranché
Blanc de poulet
Saucisse Strasbourg
Carré de porc
Rôti de veau
Poulet (entier) rôti
Canard (entier) rôti
198
Utilisation
Poids
Traitement
(Kg)
saignant
1
rosé
1
à point
1
frais
1
fraîches
1
fraîches
1
frais
0,5
frais
0,5
précuite
0,5
frais
1
frais
1
frais
1
frais
2
%
Fonction
Vapeur
40
40
40
50
-
-
-
100
100
50
40
50
30
Temp.
Niveau
(°C)
2
180
2
180
2
180
2
150
3
250
3
250
3
250
2 + 1
100
2 + 1
100
2
180
2
170
2
200
2
150
Temps
(minutes)
60
80
90
140
15
12
7
18
3
95
70
40
120