Inbetriebnahme; Erstinbetriebnahme; Braten Auf Der Cns-Brat-/Kochfläche - Salvis Master Mode D'emploi

2.

Inbetriebnahme

2.1

Erstinbetriebnahme

. Das Gerät vor der Erstinbetriebnahme mit fettlösendem Reinigungsmittel säubern.
D Reinigung siehe Seite 7 Kapitel 4.
. Während des Einbrennvorganges die Ablufthaube einschalten oder den Raum gut belüften.
. Brat-/Kochfläche
− auf ca.100°C aufheizen lassen,
− mit Wasser, etwas Essigreiniger und einer Spülbürste reinigen,
− mit fusselfreiem Tuch trockenreiben,
− lebensmittelechte Pflegeemulsion aufbringen und mit einem Papiertuch (Küchenrolle)
gleichmäßig verteilen,
− bei maximal eingestellter Temperatur ca. 15 Minuten aufheizen.
2.2 Braten auf der CNS-Brat-/Kochfläche
Hinweise
Brandgefahr! Die Bratfläche kann Temperaturen von über 300°C erreichen. Auf die
D
Brat-/Kochfläche nur wenig Speiseöl oder Speisefett auftragen! Das Speiseöl oder Speise­
fett könnte zu einem anderen Teil der Bratfäche fließen, den Sie höher aufgeheizt haben
und sich somit entzünden.
D Nur Kurzbratstücke auf der Brat-/Kochfläche braten. Bratvorgänge die länger andauern, dür­
fen nur in Pfannen oder Töpfen gebraten werden!
D Während des Bratens dem Gargut gelegentlich etwas Speiseöl zugeben, damit es nicht aus­
trocknet.
D Wenn nach dem Braten mit Kochtöpfen gearbeitet werden soll, muss zuvor die Brat-/Koch­
fläche gründlich gereinigt werden!
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