Nettoyage De La Surface De Rôtissage-/Cuisson; Travaux Préparatoires Pour Le Nettoyage; Nettoyage En Cas De Léger Encrassement; Enlever Les Restes De Nourriture Encroûtée Et Brûlée - Salvis Master Mode D'emploi

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4.1 Nettoyage de la surface de rôtissage-/cuisson
4.1.1 Travaux préparatoires pour le nettoyage
Protection
anti-éclaboussures
Récipient-gastronorme
4.1.2 Nettoyage en cas de léger encrassement
. Tourner le bouton rotatif sur basse puissance, de telle sorte que la surface de rôtiss­
age-/cuisson atteigne un température d'env. 100 °C.
. Durant le nettoyage, contrôler régulièrement la hauteur de remplissage du récipient-gas­
tronorme ou du bac de récupération et les vider à temps.
. Eliminer les restes de grillade avec de l'eau, un peu de liquide vaisselle et une éponge
spirale inox. Essuyer les surfaces nettoyées avec une lavette humide propre jusqu'à ce
qu'elles soient bien sèches.
. Enlever les tâches sombres de la surface, à l'aide d'un détergent à base de vinaigre ou
d'une éponge à récurer.
4.1.3 Enlever les restes de nourriture encroûtée et brûlée
Risque de corrosion! Attention, lorsque vous utilisez des nettoie-grilles. Ne pas pulvériser sur
des surfaces chaudes. A des températures de 80°le nettoie-grilles s'évapore! Veillez à bien
aérer la pièce.
. Vaporiser la surface de cuisson encroûtée avec du nettoie-grilles dilué et laisser agir env. 10
à 15 min. Respecter les indications du fabricant de détergent pour surfaces en inox!
. Durant le nettoyage, contrôler régulièrement la hauteur de remplissage du récipient-gas­
tronorme ou du bac de récupération et les vider à temps.
. Nettoyer la surface de rôtissage-/cuisson, la rigole de récupération des graisses et le tube
d'écoulement.
. Rincer les surfaces nettoyées sans utiliser de détergents avec une lavette humide propre.
Ensuite, essuyer les surfaces nettoyées jusqu'à ce qu'elles soient bien sèches.
. Vaporiser la surface de rôtissage-/cuisson d'émulsion d'entretien compatible avec les
denrées alimentaires. Répartir l'émulsion d'entretien uniformément avec un torchon de cui­
sine.
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D Ne pas fermer le conduit de la rigole de
. Arrêter l'appareil et le laisser refroidir.
D Une grosse marmite remplie d'eau froide
. Mettre le récipient-gastronorme ou le bac de
. Ôter la protection anti-éclaboussures. Atten­
Bac de
. Eliminer les restes de rôtissage, de cuisson
récupération
D Attention! Ne pas érafler la surface!
récupération des graisses autrement du
liquide pourrait pénétrer à l'intérieur de
l'appareil.
placée sur la surface de rôtissage-/cuisson
raccourcit le temps de refroidissement.
récupération.
tion chaud!
importantsavec un grattoir.