MPM MSO-16 Mode D'emploi page 86

POZOR! Odšťavovač značky MPM je vybavený motorom s prevodovkou na zníženie otáčok, a preto si zariadenie
vyžaduje čas na spracovanie použitých surovín. Unáhlené konanie, vkladanie veľkého množstva surovín súčas-
ne, resp. silné zatláčanie posúvačom môže viesť k zaseknutiu prístroja.
PRÍPRAVA ZELENINY A OVOCIA
DRUH SUROVINY
TVRDÁ KOREŇOVÁ ZELENINA
Pozor: nedávajte naraz veľké množstvo zeleniny ani
ovocia. Veľké množstvo surovín môže viesť k upchatiu
podávacieho hrdla alebo odšťavovacieho závitu, čo by
mohlo viesť k zaseknutiu prístroja.
ZAPAMÄTAJTE SI: Odšťavovanú tvrdú zeleninu alebo ovocie zatláčajte do odšťavovacieho mechanizmu pevnou rukou. Ak si chcete prácu uľahčiť,
nakrájajte väčšiu mrkvu pozdĺžne na dve alebo viac častí. Na zatlačenie poslednej porcie odšťavovaných surovín použite posúvač.
OBILNÉ TRÁVY
ZAPAMÄTAJTE SI: Obilné trávy obsahujú látky, ktoré spôsobujú vznik peny počas odšťavovania. Ak chcete tento jav minimalizovať, odšťavujte
vždy len čerstvú trávu. Môžete tiež schladiť trávu a odšťavovaciu skrutku – dajte ich do chladničky na noc, minimálne však na 2 hodiny pred
odšťavovaním, prípadne ich priamo pred spracovaním postriekajte studenou vodou. Ak vám neprekáža, že sa šťava z trávy vymieša s mrkvovou
šťavou, získate naozaj veľké množstvo šťavy z trávy ak pridáte tiež malé množstvo mrky – takto sa trochu prečistí sitko počas odšťavovania.
TVRDÉ OVOCIE
MÄKKÉ OVOCIE/ZELENINA
CITRUSY
86
Nasaďte podávaciu komoru (6) na nádobu (5), dbajte pritom na to, aby výstupky zapadli do
drážok na nádobe a pootočte podávaciu komoru (6) v smere hodinových ručičiek do momentu, až
6 poistný výstupok komory (6) zapadne do drážky motorovej jednotky (1), teda až do momentu až
zámok klikne. Všimnite si označenia na zariadení. Týmto spôsobom sa vypne poistka, ktorá bráni
spusteniu prístroja v prípade nesprávnej montáže.
7
Do otvora (17) vložte posúvač (7). Zasuňte nádoby (4) pod odtok šťavy (12) a odpadu (13).
PRÍKLAD
● mrkva
● cvikla
● zeler
● pšenica
● jačmeň
● jablká
● rajčiny
● hrozno
● pomaranče
● grapefruity
● citróny
PRÍPRAVA
Umyte všetky suroviny, mrkvu nakrájajte na dlhé kúsky tak,
aby jednoducho prechádzali podávacím hrdlom.
Veľkú mrkvu rozrežte pozdĺžne na štvrtiny. Odrežte zelenú
koncovku cca 1 cm. Krajné časti kúskov zatlačte posúvačom.
– cvikla, zeler – ak sa nezmestia v celku – nakrájajte ich
na menšie kúsky
Nasekajte trávu na požadovanú dĺžku a opláchnite ju. Do
podávacieho otvora vkladajte menšie množstvo trávy –
vďaka tomu účinnejšie odšťavíte surovinu. V prípade potreby
použite posúvač.
– vňate: nevkladajte priveľké množstvo súčasne –
odšťavovanie bude ťažké.
Vyberajte len tvrdé a šťavnaté odrody. Ovocie môžete
odšťavovať celé, ak sa zmestí do podávača. V opačnom
prípade ovocie nakrájajte na menšie kusy.
Suroviny umyte, v prípade potreby ich nakrájajte na
také kusy, ktoré sa jednoducho zmestia do podávacieho
otvora. Ak je to nutné, ošúpte ich. Nedávajte príliš veľké
množstvo surovín do podávacieho otvora, aby nedošlo k
jeho preplneniu. Zatlačte pomocou posúvača alebo klapky-
podávača.
Ovocie ošúpte a odstráňte prebytočné
biele vlákna. V prípade potreby ovocie nakrájajte na malé
kúsky.