Příprava Ovoce A Zeleniny - MPM MSO-16 Mode D'emploi

POZOR! Odšťavňovač firmy MPM je vybaven motorem s převodovkou snižující otáčky , a proto také tento pří-
stroj potřebuje trochu času na to, aby mohl zpracovat vložené suroviny. Spěch, pokusy o vkládání velkého
množství ovoce a zeleniny najednou či silný tlak na pěchovadlo mohou způsobit zablokování přístroje.
PŘÍPRAVA OVOCE A ZELENINY
Druh produktů
Tvrdá kořenová
Pozor: najednou do přístroje nevkládejte velké
množství ovoce a zeleniny Jejich velké množství může
ucpat vstupní kanál nebo lisovacího šneka, což by
mohlo způsobit zablokování přístroje.
PAMATUJTE: Tvrdé druhy zeleniny nebo ovoce vtlačujte do nízkootáčkového mechanizmu odšťavňovače dostatečně silně. Chcete-li si usnadnit
práci, nakrájejte větší mrkve podélně, na dva nebo více kusů. K potlačení koncové části potravin do přístroje použijte pěchovadlo.
Obilné trávy
PAMATUJTE: Obilné trávy obsahují složky, které během odšťavňování přispívají ke vzniku pěny. Pro minimalizaci tohoto jevu je nutné lisovat
pouze čerstvou trávu. Trávu a šneka můžete také zchladit tím, že je vložíte na noc nebo alespoň 2 hodiny před lisováním do lednice nebo je může
omýt studenou vodou. Pokud Vám nevadí, že se šťáva z trávy smísí s mrkvovou šťávou, můžete opravdu velkého množství šťávy z trávy dosáhnout
tím, že budete společně s nimi odšťavňovat malé množství mrkve, což pomůže čistit sítko během odšťavňování.
Tvrdé ovoce
Měkké ovoce/zelenina
Komoru podavače (6) nasaďte na nádobu (5), přičemž musí výčnělky lícovat s drážkami
připravenými na misce, komoru podavače (6) otočte ve směru hodinových ručiček do konce
6 tak, aby pojistný výčnělek v komoře (6) lícoval s drážkou v pracovní stanici (1), dokud neuslyšíte
cvaknutí. Věnujte pozornost symbolům vyznačeným na zařízení. Tímto způsobem se odstraňuje
blokace před spuštěním přístroje při nesprávné montáži.
Do otvoru (17) vložte pěchovadlo (7). Nádoby (4) umístěte pod odtok šťávy (12) a odpadu/dužiny
7
(13).
Příklad
● mrkev
● řepa
● celer
● pšenice
● ječmen
● jablka
● rajčata
● hroznové víno
Příprava
Všechny produkty důkladně omyjte, mrkev nakrájejte na
pokud možno dlouhé kusy tak, aby snadno prošly vstupním
otvorem.
Velkou mrkev rozkrojte podélně na čtyři kusy. Odřízněte
cca 1 cm od strany natě. Koncové části potravin potlačte
pěchovadlem.
– řepu, celer - pokud se nevejdou do přístroje vkuse -
nakrájejte je na menší kusy.
Trávy nasekejte na požadovanou délku a opláchněte je.
Malé množství trav vkládejte do vstupního otvoru - přinese
to lepší výsledek lisování. V případě potřeby použijte
pěchovadlo.
– zelené byliny: nevkládejte jich příliš mnoho najednou -
budou se pak špatně lisovat.
Vybírejte zejména tvrdé a šťavnaté druhy. Ovoce můžete
odšťavňovat vcelku, pokud se vejde do podavače. V opačném
případě jej nakrájejte na menší kusy.
Produkty umyjte, v případě potřeby nakrájejte na menší
kusy, které se vejdou do vstupního otvoru. Bude-li to nutné,
oloupejte je. Do vstupního otvoru nevkládejte najednou
velké množství kusů, aby nedošlo k jeho přeplnění. Potlačte
pěchovadlem nebo klapkou - podavače.
75