Stalgast 9725110 Notice D'instruction page 92

2. Placez la bague dans le corps du brûleur par la sortie ou entrée de la bague dans le corps du brûleur
jusqu'à l'emplacement indiqué sur le tableau 4.1. Après le réglage visser la vis fixant la bague.
3. Changement de l'injecteur de brûleur de commande : dévissez la vis « D » se trouvant en dessous du
corps de la commande puis vissez l'injecteur et montez l'injecteur choisi. Ensuite réglez l'ouverture d'air «
E » se trouvant sur le corps du brûleur pilote en fonction du tableau 4.1.
Position de la com-
mande
ATTENTION: La friteuse fonctionne dans un champ de température réglable sur la manette
(110-190 °C) Le réglage de la température sur la manette chauffe l'huile à la température choisie
ex. 190 °C (extinction des brûleurs principaux), puis refroidissement de l'huile en dessous de la
température (versement des frites surgelées) provoque à nouveau l'allumage des brûleurs princi-
paux et la chauffe de l'huile.
Après avoir changer le type d'huile d'alimentation - n'oubliez pas :
• Collez la nouvelle vignette d'information sur l'appareil (adaptée au nouveau type d'alimenta-
tion).
• Utilisez une peinture rouge pour marquer le nouvel emplacement des éléments mobiles ex :
bague de réglage d'air
• Vérifiez l'étanchéité des jointures
• Vérifiez l'emplacement et le fonctionnement des brûleurs principaux : couleur, forme et stabi-
lité de la flamme.
Mise en garde pour le service technique : Lors du changement du thermostat de sécurité le détec-
L'injecteur principal
La distance « H » de la bague du boîtier du brûleur
Éléments de la com-
mande:
A. Thermocouple
B. Pilote
C. Electrode
D. Vissez la buse
Couvercle de l'air
sur le corps du
brûleur de com-
mande
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Injecteur du pilote