Table des Matières
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2.
DESCRIPTION DE L'UNITE
2.1
Description technique
Les panneaux sont en placage d'acier galvanisé, en acier inox ou en aluminium. Certaines des
parties internes et externes visibles ont été pourvues d'un revêtement en poudre. Le verre utilisé
est trempé ou feuilleté. Les commandes de fonctionnement de l'appareil ont été montées sur le côté
opérateur de l'unité. Les parties en contact avec le produit sont en acier inox AISI 304, AISI 316 ou
AISI 430 et en verre trempé.
L'armoire a de nombreuses options différentes et peut être configurée selon les spécifications
exactes du client, y compris la forme du verre, le revêtement extérieur et la configuration intérieure.
2.2
Utilisation prévue
Le Custom Counter Hot FS est une vitrine chauffante destinée à la présentation à chaud de produits
alimentaires emballés et non emballés. L'armoire utilise un élément chauffant monté sous la zone
de présentation et des ventilateurs pour distribuer l'air chaud dans toute l'armoire. Des lampes
halogènes quarts sont installées dans la canopée pour fournir à la fois une chaleur rayonnante et
un éclairage. Une sonde de contrôle montée sur la plaque du ventilateur régule la température à
l'intérieur de l'armoire en allumant et en éteignant l'élément chauffant. Une humidification à la vapeur
en option est disponible pour garder les produits présentés humides et attrayants. Il se compose
d'une chaudière à remplissage d'eau automatique montée sous le meuble qui insère l'humidité sous
la zone de présentation afin qu'elle puisse être absorbée par le flux d'air.
Le Custom Counter Hot SS est une vitrine chauffante libre-service ouverte à deux niveaux destinée
à la présentation chaude de produits alimentaires emballés. Les portes coulissantes permettent de
charger les produits du côté opérateur. L'armoire utilise le système de chauffage breveté de Fri-
Jado dans lequel l'air chaud circule pour une répartition optimale de la température et une efficacité
énergétique.
Un éclairage LED durable et résistant aux hautes températures est installé en
standard.
Toute autre utilisation ne sera pas considérée comme une utilisation prévue. Le fabricant décline
toute responsabilité pour des dégâts ou blessures résultant du non-respect (strict) des instructions
et consignes de sécurité de ce manuel ou de la non-observation des règles de prudence lors de
l'installation, de l'utilisation, de la maintenance ou des réparations liées à cette unité et à ses
accessoires.
Utilisez l'unité uniquement dans un état technique parfait.
2.3
Accessoires
Votre unité contient les accessoires standard suivants :
•
Manuel utilisateur
Pour les accessoires en option, contactez customer.service@frijado.com.
EU
7/20
–
CC
Hot
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