Table des Matières
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COPIER AU BESOIN
VOICI LES POINTS CLÉS À VÉRIFIER AUX FINS DE
LA MAINTENANCE PRÉVENTIVE DONT LE
PROPRIÉTAIRE DOIT EFFECTUER
FOURS À CHARIOT DE BOULANGERIE – GAZ
VÉRIFIER LE BON FONCTIONNEMENT OU LE NETTOYAGE
APPELER POUR SERVICE AU BESOIN
Inspecter les lampes du four
Nettoyer et aspirer sous vide les zones des composants et des brûleurs
Inspecter l'ensemble de levage et de rotation du chariot
Inspecter les composants de porte
Inspecter les grilles d'aération
Inspecter l'évent de la cavité
Inspecter visuellement les raccords électriques
Vérifier le fonctionnement du mécanisme de verrouillage de
sécurité du module d'allumage
Vérifier le fonctionnement du système d'émission de vapeur
PROCESSUS COMPLÉTÉ
Fréquence de MP :
Bimestriel
Type de gaz
Gaz naturel
Emplacement :
Inspecteur :
Appel au service pour des réparations nécessaires :
(Signature de l'inspecteur)
FORMULAIRE 36765 Rév. D (septembre 2022)
Propane
Nº du magasin
Date d'achèvement :
(Date)
Commentaires :
– 36 –
NUMÉROS DE MODÈLE/SÉRIE
IMPRIMÉ AUX É.-U.
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