Table des Matières
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COPIER AU BESOIN
VOICI LES POINTS CLÉS À VÉRIFIER AUX
FINS DE LA MAINTENANCE PRÉVENTIVE
FOURS À CHARIOT DE BOULANGERIE – GAZ
VÉRIFIER LE BON FONCTIONNEMENT OU NETTOYER
APPELER POUR SERVICE AU BESOIN
Inspecter les lampes du four
Nettoyer et aspirer sous vide les zones des composants et des brûleurs
Inspecter l'ensemble du châssis de levage et de rotation
Inspecter les composants de porte
Inspecter les grilles d'aération
Inspecter l'évent de la cavité
Inspecter visuellement les raccords électriques
Vérifier le fonctionnement du mécanisme de verrouillage de sécurité du module d'allumage
Vérifier le fonctionnement du système d'émission de vapeur
√ =
PROCESSUS COMPLÉTÉ
Fréquence de MP :
Type de gaz
Emplacement :
Inspecteur :
Appel au service pour des réparations nécessaires :
FORMULAIRE 36809 Rév. B (avril 2019)
Bimestriel
Gaz naturel
Propane
(Date)
(Signature de l'inspecteur)
NUMÉROS DE MODÈLE/SÉRIE
Nº du magasin
Date d'achèvement :
Commentaires :
– 32 –
IMPRIMÉ AUX É.-U.
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