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CHARGEMENT DU CAFE
Soulever le couvercle. Remplir le récipient du café en
contrôlant que le registre de distribution soit ouverte com-
plètement (voir fig. 7).
Fig. 7
1 - Couvercle
2 - Récipient du café
3 - Registre
CHARGEMENT DU SUCRE
ET DES POUDRES SOLUBLES
Chaque récipient porte une étiquette autocollante indiquant
les caractéristiques du produit correspondant.
Après avoir levé le couvercle, charger les produits dans leurs
récipients respectifs en évitant de tasser les poudres. S'as-
surer que les produits soient sans grumeaux.
HYGIENE DES MIXERS ET DES
CIRCUITS ALIMENTAIRES
Au moment de l'installation, et puis toutes les semaines, ou
bien plus fréquemment par rapport à la fréquence d'emploi
de l'appareil ainsi qu'à la qualité de l'eau en entrée, les
mixers et les conduits de distribution des boissons solubles
doivent être faits objet d'une désinfection soigneuse, ga-
rantissant ainsi une parfaite hygiène des produits distri-
bués.
Les pièces à nettoyer sont les suivantes :
- tiroirs de poudres, mixers et conduit de distribution des
boissons solubles
;
-
tubes et bec de distribution ;
- distributeur du sucre ;
- compartiment de distribution.
-
enlever des mixers les convoyeurs, les entonnoirs des
poudres et les entonnoirs de l'eau, les tiroirs des poudres
et les rotors des mixers (voir fig. 8) ;
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
Fig. 8
1 - Convoyeur de poudres
2 - Entonnoir de poudres
3 - Tiroir à poudres
4 - Entonnoir d'eau
5 - Convoyeur mixer
6 - Rotor du mixer
-
pour dévisser les rotors il suffit de bloquer avec un doigt
le disque monté sur l'arbre du mixer (voir fig. 9)
Fig. 9
8
2005 - 04 250 - 00
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