Transporteur; Mesurer La Vitesse Du Transporteur - Middleby Marshall PS540 Serie Mode D'emploi

E. Transporteur
L'interrupteur d'allumage / extinctiondu moteur du transporteur
se trouve sur le panneau de contrôle. De plus, le panneau de
contrôle présente aussi le contrôle de vitesse du transporteur.
La commande numérique peut être ajustée sur un temps de
cuisson de 3 à 30 minutes (vitesse du transporteur) Cf. Figure
3-3.
La velocidad del transportador se mide por la cantidad de
tiempo que un objeto tarda en pasar por la cámara de cocción
del horno.

MESURER LA VITESSE DU TRANSPORTEUR

Cf. Figures 3-4 et 3-5.
Pour vérifier la vitesse du transporteur, placez un produit à
l'entrée de la chambre de cuisson comme indiqué sur le
dessin. Calculez le temps que le bord intérieur tarde pour aller
de l'entrée de la chambre à l'extrémité de sortie. Ceci devrait
correspondre à la vitesse du transporteur qui apparaît sur le
contrôle numérique de vitesse du transporteur.
NOTE : Sur les Figures 3-4 et 3-5, il nous apparaît avec le
transporteur fonctionnant vers la gauche.
AVERTISSEMENT
Le brûleur ne fonctionnera pas et le gaz ne
passera pas par le brûleur en l'absence de
courant électrique. N'essayez pas de faire
fonctionner le four pendant une coupure
d'électricité.
AVERTISSEMENT
Il existe la possibilité sur ce four que les pièces
giratoires blessent et soient la cause d¡une
décharge électrique.
Ne démontez ni nettoyez jamais le four avec
l'interrupteur BLOWER (CHAUFFAGE) ou tout
autre commande sur la position de "ON" (allumé)
ou "I". Placez-le sur la position "OFF" (éteint) o "O"
et fermez ou coupez tout courant électrique avant
de procéder à nettoyer ou à effectuer tout type de
réparation sur le four.
Minutes
Figure 3-3. Contrôle numérique de vitesse du

transporteur

Figure 3-4. Produit à l'entrée de la chambre
de cuisson – DÉBUT DU TEMPS DE
Figure 3-5. Produit à la sortie de la chambre
de cuisson – FIN DU TEMPS DE CUISSON
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SECTION 3
FONCTIONNEMENT
Secondes
CUISSON