Table des Matières
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I n s t r u c t I o n s d ' u t I l I s a t I o n
1. Mettre l'interrupteur d'alimentation en position
de marche (I).
La commande affiche 0 °F ou 0 °C.
2. Régler la température de maintien.
• Tourner le bouton de maintien jusqu'à la
température de maintien souhaitée. Le
réglage de température s'affiche sur l'écran
numérique
60
température s'allume.
• Le voyant indicateur de maintien s'allume
lorsque le système est en mode maintien.
• Plage de température de maintien :
16 à 96 °C
3. Régler la température de cuisson.
• Tourner le bouton de cuisson jusqu'à
la température souhaitée. Le réglage
de température s'affiche sur l'écran
numérique 121 . C et le bouton d'affichage de
température s'allume.
• Le voyant indicateur de cuisson s'allume
lorsque le système est en mode cuisson.
• Plage de température de cuisson :
94 à 160 °C
• Remarque : La mode cuisson ne s'active que
si la minuterie est en marche.
4. Régler la minuterie
• Appuyer sur la touche fléchée Haut ou Bas
alors que bouton de cuisson est réglé pour la
cuisson.
• Appuyer sur la flèche Haut ou Bas pour
ajuster la durée durant la cuisson.
• Remarque : En mode cuisson, tenir le bouton
de minuterie enfoncé pendant 3 secondes
pour annuler la minuterie (l'écran affiche
) .
- - - -
5. PRÉCHAUFFER le four pendant 30 minutes
avant de charger les aliments. Le voyant
indicateur de chauffage s'allume et reste allumé
aussi longtemps que le chauffage du four est
activé.
6. Charger les aliments dans le four et ajuster la
minuterie de cuisson comme il se doit.
.
C et le bouton d'affichage de
TH/sK (
. 2) •
série
rév
manuel d
7. Charger le bac à copeaux de bois (fumoir
seulement).
Mesurer l'équivalent d'un bac de copeaux de bois
secs et les faire tremper dans de l'eau pendant 15 à 20
minutes. Égoutter l'excédent d'eau des copeaux. Sortir
le bac à copeaux de bois du panneau arrière intérieur
du fumoir. Placer les copeaux humides dans le bac à
copeaux et remettre le bac dans le four.
8. Régler la minuterie de fumage (fumoir
seulement).
La minuterie de fumage active l'élément chauffant
situé à l'intérieur du bac à copeaux de bois. Lorsque le
bac à copeaux de bois est plein et que la minuterie est
tournée à fond dans le sens des aiguilles d'une montre,
les copeaux produisent de la fumée pendant quarante-
cinq minutes à une heure environ.
• Pour régler la minuterie de fumage, tourner le
bouton jusqu'au-delà de la durée souhaitée puis le
ramener immédiatement sur le réglage correct.
• Le voyant indicateur de fumage s'allume.
• Garder la porte du four complètement fermée
durant le cycle de fumage.
Remarques :
• Lorsque la température du four atteint la
température de réglage, le voyant de chauffage
s'éteint.
• Tenir le bouton d'affichage de température
enfoncé pendant 3 secondes à tout moment pour
afficher la température réelle du four 88 . C .
Pour alterner entre Fahrenheit (°F) et Celsius (°C) :
Appuyer sur la touche d'affichage de température à tout
moment pour afficher l'autre température.
La configuration d'usine par défaut est Fahrenheit. Pour
passer en Celsius :
1. Tenir la touche d'affichage de température et la
touche fléchée Bas enfoncées pendant 5 secondes.
2. La commande affiche
pour confirmer la sélection puis affiche la
température en ºC.
3. Répéter pour passer en Fahrenheit.
Remarque : En cas de panne d'alimentation, d'essai usine,
etc., la commande conserve la configuration ºC ou ºF
sélectionnée par l'utilisateur.
'
/
/
insTallaTion
uTilisaTion
enTreTien
.
pendant 3 secondes
C
-
. 17
p
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