Table des Matières
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d a n G e r
AVERTISSEMENT : UNE INSTALLATION,
UN AJUSTEMENT, UNE ALTÉRATION,
UN SERVICE OU UN ENTRETIEN NON
CONFORME AUX NORMES PEUT CAUSER
DES DOMMAGES À LA PROPRIÉTÉ, DES
BLESSURES OU LA MORT.
LIRE ATTENTIVEMENT LES DIRECTIVES
D'OPÉRATION ET D'ENTRETIEN
AVANT DE FAIRE L'INSTALLATION, OU
L'ENTRETIEN DE CET ÉQUIPEMENT.
a t t e n t I o n
FAIRE PREUVE DE PRUDENCE
LORS DE LA MANIPULATION OU DE
LA MISE À NIVEAU DU FOUR AFIN
D'ÉVITER LES BLESSURES.
Le four de cuisson
et de maintien
en température
Alto-Shaam doit
être installé à un
emplacement qui lui
permet de fonctionner
de la manière
prévue et offrant
un espace suffisant
pour la ventilation,
le nettoyage et
l'entretien.
1. L'appareil doit être posé sur une surface stable et
horizontale.
2. NE PAS installer ce four dans un endroit où il peut
être sujet à des conditions nuisibles, notamment
vapeur, égouttement d'eau, etc.
3. NE PAS entreposer ni utiliser de liquides
inflammables ni permettre la présence de vapeurs
inflammables à proximité de ce four ou de tout
autre appareil.
4. Cet appareil doit être exempt et à l'écart de toute
matière combustible.
5. Cet appareil doit être exempt et dégagé de toute
obstruction à son accès pour l'entretien et les
réparations.
I n s t a l l a t I o n
®
TH/sK (
. 2) •
série
rév
manuel d
a t t e n t I o n
LORS DU FONCTIONNEMENT, LES
PIÈCES MÉTALLIQUES DEVIENNENT
TRÈS CHAUDES. TOUJOURS SE
PROTÉGER LES MAINS LORS DE
LA MANIPULATION AFIN D'ÉVITER
LES BRÛLURES.
d a n G e r
NE PAS entreposer ni utiliser
d'essence ou d'autres vapeurs ou
liquides infl ammables à proximité de
cet appareil ou de tout autre appareil.
Les mesures d'émissions effectuées par Underwriters
Laboratories, Inc.
®
exigences applicables de NFPA96 : Édition 2004, Par.
4.1.1.2. L'échantillonnage d'émissions par U.L. de
vapeurs chargées en graisse a indiqué un total de
0,55 mg par mètre cube sans fumée visible, ce qui
est considéré représentatif de tous les modèles de la
gamme. Sur la base de ces résultats, l'installation
d'une hotte et/ou d'une ventilation extérieure
n'est généralement pas obligatoire. Vérifier la
réglementation en vigueur pour les emplacements où
des règles plus restrictives s'appliquent.
eXIGences de déGaGement mInImum
arrière
côté gauche
côté droit
dessus
'
/
/
insTallaTion
uTilisaTion
enTreTien
m I s e e n P l a c e
ont établi la conformité avec les
surfaces
surfaces non
c o m b u s t i b l e s
combustibles
76 mm
25 mm
25 mm
51 mm
-
. 3
p
76 mm
25 mm
25 mm
51 mm
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