Instrucciones De Seguridad Especiales Para Freidoras; Informaciones Acerca Del Aceite - Unold 58615 Notice D'utilisation

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD ESPECIALES PARA FREIDORAS

miento. El aceite u otras grasas para freír
pueden incendiarse en el caso de sobreca-
lentamiento, por lo que debe prestar espe-
cial atención durante el uso prolongado.
Una vez se hayan preparado los alimentos
y no se utilice más el equipo, apáguelo y
desconéctelo de la toma de corriente.
2. Utilice el equipo para freír los alimentos
según el presente manual de instrucciones.
Sólo fría los alimentos aptos para este tipo
de preparación.
3. Asegúrese de que los alimentos a freír estén
bien secos.
4. Nunca añada agua al aceite para freír.
5. Para evitar daños en el elemento calefactor,
nunca conecte el equipo sin haberlo llenado
con aceite.
6. El nivel de aceite debe encontrarse entre las
marcas MIN y MAX. No rellene el recipiente
con más aceite, ya que el aceite caliente
puede salpicar. ¡Peligro de quemaduras!
7. Durante el proceso de freír puede generarse
vapor caliente, por lo que deberá mantener

INFORMACIONES ACERCA DEL ACEITE

1. Para freír recomendamos la utilización de
un aceite resistente al calor. Si el aceite o
la grasa adoptan un color marrón después
de freír, no son resistentes al calor y debería
probar con otra marca. No mezcle nunca
diferentes aceites y grasas, ya que el punto
de cocción de los mismos varía mucho.
2. Nunca mezcle el aceite nuevo con el usado.
3. Si utiliza aceite, rellene el recipiente hasta
alcanzar el nivel necesario (entre las marcas
MIN y MAX).
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1. La freidora
se calienta mucho
durante su funciona-
la cara y las manos a una distancia prudente
y abrir la freidora con cuidado.
8. Procure que el espacio esté bien ventilado
durante el funcionamiento del equipo.
9. Para evitar el sobrecalentamiento de la frei-
dora, no la cubra nunca durante el funcio-
namiento.
10. El elemento de mando no debe estar en
contacto con agua u otros líquidos ni sumer-
girse en los mismos. Sólo podrá limpiarse
con un paño humedecido el serpentín de
calefacción, es decir, las piezas fijamente
unidas al elemento de mando que durante
el funcionamiento estén en contacto con el
aceite.
11. En combinación con aceite caliente el agua,
incluso en estado congelado, causa salpica-
duras.
12. Los alimentos húmedos o congelados deben
introducirse lentamente y con cuidado al
aceite caliente para evitar las salpicaduras
y que el aceite genere espuma.
13. Si el aceite generara mucha espuma, retire
los alimentos y espere un poco antes de vol-
ver a introducirlos en el aceite.
4. Al utilizar grasa, corte el bloque en tacos.
Rellene el recipiente hasta la marca MAX
con los tacos de grasa y ponga el equipo a
140°C. Cuando la grasa se haya derretido,
añada los tacos necesarios para alcanzar un
nivel entre MIN y MAX. Una vez el equipo
se haya enfriado, esta grasa vuelve a endu-
recer.
5. No sobrecaliente el aceite, ya que en caso
contrario los alimentos se quemarán por
fuera y se quedarán crudos por dentro.
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