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Öl oder Butterschmalz auf 170 °C er-
hitzen. Bei Verwendung von Butter-
schmalz müssen Sie dieses in kleine
Würfel schneiden und schmelzen. Die
Krapfen portionsweise im heißen Fett
ca. 3 Min. von jeder Seite backen, mit
dem Schaumlöffel herausnehmen und
mit Puderzucker bestreuen.
Spritzkuchen
1/4 l Milch, 100 g Butter, 2 EL Zu-
cker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise
Salz, 150 g Mehl, 4 Eier
Die Milch mit Fett, Zucker, Vanillezu-
cker und Salz auf dem Herd in einem
FEHLER BEHEBEN
Wenn Sie Probleme bei der Handhabung Ihrer Fritteuse haben, prüfen Sie bitte
zunächst, ob das Gerät ordnungsgemäß an die Stromversorgung angeschlossen
ist bzw. ob das Gerät durch den Überhitzungsschutz automatisch abgeschaltet
wurde. Prüfen Sie bitte anhand der folgenden Tabelle, welche Ursache das Pro-
blem haben könnte.
Problem
Starke Geruchsentwick-
lung
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Ursache
Öl oder Fett sind ver-
braucht
Filter verschmutzt
Frittieröl oder –fett nicht
hitze beständig
Topf zum Kochen bringen. Das Mehl
hinzufügen und die Masse unter stän-
digem Rühren „abbrennen". Der Teig
ist richtig, wenn er sich vom Topfbo-
den löst. Den Teig etwas abkühlen
lassen. Die Eier nacheinander unter
den Teig rühren. Den Teig in einen
Spritzbeutel mit großer Tülle füllen.
Gleichmäßige Kreise auf Backpapier
spritzen. Öl oder Butterschmalz auf
170 °C erhitzen. Bei Verwendung von
Butterschmalz müssen Sie dieses in
kleine Würfel schneiden und schmel-
zen. Spritzkuchen mit dem Schaum-
löffel ins heiße Fett gleiten lassen und
2 Min. von jeder Seite frittieren.
Behebung
Öl oder Frittierfett erneu-
ern
Filter reinigen oder er-
setzen.
Keine Fett- oder Öl-
mischun gen ver wenden,
nur hoch wertiges,
hitzebestän diges Frittier-
fett oder Öl verwenden
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