Princess 132500 Mode D'emploi page 35

Recept
Vaniljecupcakes
Ingredienser
Smör (osaltat)
Strösocker
Ägg
Vaniljextrakt
Självjäsande mjöl
Glasyr
Vit choklad
Gräddfil
Hallon
• I en stor blandningsskål, använd en mixer
(med medelhög hastighet) till att blanda
smöret och strösockret tills det bleknat.
Blanda (med medelhög hastighet) äggen
och vaniljeextraktet tills det är ordentligt
genomblandat.
• Sikta det självjäsande mjölet ner
i blandningsskålen och vänd blandningen
tills den är nästan slät.
• Placera en pappersform i varje
cupcakehållare.
• Fyll varje cupcakehållare med smet.
• Grädda cupcakesen i 6-8 minuter eller tills
de är klara att ätas.
• Låt cupcakesen svalna på en bakhylla.
• Tillred glasyren genom att smälta den vita
chokladen i en skål över en panna med lätt
kokande vatten. Rör om tills chokladen har
smält jämnt.
• Ta bort skålen från värmen och låt
chokladen den svalna en aning. Rör
försiktigt ner gräddfilen i den svalnade
chokladen tills den är tjock och krämig.
• Sprid glasyren med en sked över de
svalnade cupcakesen.
• Dekorera cupcakesen med hallon.
Chokladcupcakes
Ingredienser
Smör (osaltat)
Strösocker
Ägg
Kakaopulver
Självjäsande mjöl
Glasyr
Mjölkchoklad
Mascarpone
Mängd
Pekannötter
50 g
• I en stor blandningsskål, använd en mixer
50 g
(med medelhög hastighet) till att blanda
1
smöret och strösockret tills det bleknat.
1/2 tsk.
Blanda in äggen (med medelhög hastighet)
50 g
tills det är genomblandat.
• Sikta det självjäsande mjölet och
100 g
kakaopulvret ner i blandningsskålen och
125 ml
vänd blandningen tills den är nästan slät.
som dekoration
• Placera en pappersform i varje
cupcakehållare.
• Fyll varje cupcakehållare med smet.
• Grädda cupcakesen i 6-8 minuter eller tills
de är klara att ätas.
• Låt cupcakesen svalna på en bakhylla.
• Tillred glasyren genom att smälta
mjölkchokladen i en skål över en panna
med lätt kokande vatten. Rör om tills
chokladen har smält jämnt.
• Ta bort skålen från värmen och låt chokladen
den svalna en aning. Vispa ned mascarponen
i den kylda chokladen tills den är slät.
• Sprid glasyren med en sked över de
svalnade cupcakesen.
• Dekorera cupcakesen med pekannötter.
Pumpacupcakes
Ingredienser
Universalmjöl
Bakpulver:
Bikarbonat
Kanel (malen)
Ingefära (malen)
Muskot (malen)
Salt
Socker
Brunt socker
Vegetabilisk olja
Mängd
Ägg
Pumpa
50 g
Gräddfil
50 g
Vanilj
1
Pekannötter (hackade, rostade)
25 g
25 g
35
25 g
50 g
som dekoration
Mängd
1 kopp
1 tsk.
1/2 tsk.
1 tsk.
1/4 tsk.
1/4 tsk.
efter tycke och smak
1/2 kopp
1/2 kopp
1/2 kopp
2
3/4 kopp
1/4 kopp
1 tsk.
1/2 kopp