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INSTRUCTIONS D'INSTALLATION DES FOURS À CHARIOT AU GAZ SÉRIE OV500-EE ET DES FOURS À
CHARIOT ÉLECTRIQUES SÉRIE OV500 - INSTALLATION DU FOUR
Fig. 104
PORTE-CHARIOT - DISPOSITIF DE
LEVAGE DE CHARIOT DE TYPE B
REMARQUE: Dès que le four est de niveau,
1.
retirez le circlip, les rondelles de réglage et le
tube d'expédition en carton de l'arbre de
levage.
Fig. 105
2.
Posez le porte-chariot.
3.
Appliquez du composé Never Seize de qualité
alimentaire sur les filets des vis de réglage et
vissez les vis de réglage sur le support.
F36804 Rév. E (0720)
4.
Faites glisser le support sur l'arbre de
mécanisme de levage et posez le circlip.
5.
Poussez le chariot de cuisson sur le support et
vérifiez si la hauteur du support est appropriée.
REMARQUE: Le support doit être à environ
0,125 po à 0,25 po des glissières de levage du
chariot. Vérifiez plusieurs chariots de cuisson.
A.
Accédez à l'ensemble de rotation/levage
dans le haut du four.
B.
Si le support doit être plus bas que ce que
le circlip permettra, accédez aux axes à
épaulement et abaissez le tout pour
corriger la hauteur du support.
REMARQUE: Abaissez toujours les axes à
épaulement de droite et de gauche selon la même
distance. Un emplacement de trou équivaut à un
ajustement de 1/4 po.
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Fig. 106
Fig. 107
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