persistenti, con un detergente specifico per
inox. Evitate assolutamente l'utilizzo di pa-
gliette o materiali abrasivi che possono graf-
fiare la superficie. Asciugate con un panno
morbido, muovendolo nel senso della sa-
4.5
PULIZIA DEI VETRI
I vetri della porta del forno e della porta della ca-
mera di combustione si possono pulire con i nor-
mali prodotti specifici esistenti in commercio. La
parte interna della porta della camera di com-
bustione è stata studiata in modo da pulirsi da
ATTENZIONE! non pulire la porta senza prima aspettarne il raffreddamento:
gli sbalzi di temperatura possono provocare la rottura del vetro.
4.6
LA CASSA PORTA LEGNA
Per togliere la cassa porta legna bisogna estrar-
la fino a fine corsa, alzarla leggermente e con-
temporaneamente tirarla. In questo modo si
ATTENZIONE! non mettete prodotti facilmente infiammabili nella cassa porta
legna! Gli oggetti depositati non possono assolutamente arrivare fino alla pa-
rete superiore della cassa legna.
4.7
MANUTENZIONE E PULIZIA DELLA PIASTRA
Le piastre radianti in acciaio speciale delle cu-
cine necessitano di regolare manutenzione,
in particolare va effettuata la pulizia dopo
ogni uso che ha portato umidità o sporcizia
sulla piastra. E' buona norma pulire la piastra
quando è ancora tiepida, così facendo tutta
l'umidità scompare per evaporazione e non
si creano macchie di ruggine. Deve essere as-
solutamente evitata la pulizia con acqua con
la cucina fredda. Inoltre è fondamentale ac-
certarsi che i tagli di dilatazione e la fessura
tra la piastra e il telaio non vengano ostruiti
in alcun modo da sporcizia o residui di altre
lavorazioni altrimenti la piastra potrebbe
subire delle deformazioni anche permanen-
temente. Quando necessario occorre pulire
anche la battuta della cerchiata rimuoven-
do eventuali depositi. Le piastre sono tutte
trattate con olio non acido anticorrosione.
Con l'uso quotidiano tale rivestimento viene
tinatura. Per le parti smaltate o verniciate
evitate l'uso di abrasivi o aggressivi chimici e
in caso di macchie spargere un po' d'olio ed
aspettare che esso assorba l'alone. In parti-
colare non usare detersivi aggressivi o acidi.
sola durante l'uso della cucina. Ciò nonostante
di quando in quando potrebbe essere necessa-
ria la pulizia anche della parte interna. Per fare
questo occorre smontare il vetro interno svitan-
do le quattro viti che lo tengono fermo.
accede alla parte sottostante della cucina. Per
inserire nuovamente la cassa legna bisogna
procedere come sopra però in senso inverso.
a poco a poco eliminato e di conseguenza
in seguito a contatto prolungato con acqua
possono comparire piccole macchie ruggino-
se. In questo caso è sufficiente ripassare con
uno straccio imbevuto di olio non acido. Se
la macchia di ruggine è stata trascurata po-
trà essere necessario un passaggio con car-
ta leggermente abrasiva o con la spugnetta
abrasiva fornita in dotazione. Per ripristinare
lo strato protettivo stendere un lieve strato
di olio. Le piastre in acciaio radiante, con l'e-
sposizione al calore prolungata nel tempo,
tendono ad assumere un po' alla volta un
bel colore brunito; se si desidera accelerare
il processo ripetere frequentemente il pas-
saggio con olio non acido. In dotazione con
la cucina sono forniti due prodotti esclusivi,
specificatamente studiati per la pulizia e la
manutenzione della piastra, per i metodi
di utilizzo riferitevi alle istruzioni riportate
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