Manitowoc QF0400 Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien page 34

Entretien
PROCÉDURE DE NETTOYAGE DES MACHINES À
GLACE EN ÉCAILLES FORTEMENT ENTARTRÉES
Étape 1 Régler le commutateur à bascule en position
OFF et retirer tous les glaçons du bac.
Étape 2 Retirer les 2 vis papillon et le panneau en
plastique blanc de la paroi intérieure arrière du bac.
Étape 3 Déconnecter la conduite d'alimentation en eau
au niveau de déconnexion rapide de robinet à flotteur en
appuyant sur le levier en acier inoxydable.
Étape 4 Consulter le tableau ci-dessous :
Pré-mélanger le nettoyant avec de l'eau tiède dans
un conteneur non métallique.
Capacité
de
Modèle
réservoir
d'eau
1,4 l
QF0406A
(48 oz)
Étape 5 Retirer toute l'eau de l'évaporateur et du
réservoir d'eau. Lancer un cycle de production de
glaçons en mettant le commutateur à bascule en
position ICE. L'eau s'écoulera par la soupape de
décharge d'eau et par l'évacuation d'eau pendant 45
secondes. Au bout des 45 secondes, mettre le
commutateur à bascule en position OFF. Relever le
couvercle supérieur du réservoir d'eau et ajouter toute la
solution nettoyant/eau.
Laisser la solution nettoyant/eau dans l'évaporateur
pendant au moins 4 heures.
Étape 6 Mettre le commutateur à bascule de la position
OFF en position ICE. La solution nettoyant/eau
s'écoulera par la soupape de décharge d'eau et par
l'évacuation d'eau pendant 45 secondes.
Étape 7 Mettre le commutateur à bascule en position
OFF puis suivre les procédures standard de nettoyage
et de désinfection pour la modèle de machine à glaçons
à nettoyer.
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Mélanger le nettoyant et l'eau
Utiliser uniquement le
nettoyant pour machines à
glaçons référence 000000084
Nettoyant Eau
0,94 l 0,5 l
(32 oz) (16 oz)
RETRAIT DES PIÈCES POUR LE NETTOYAGE/LA
DÉSINFECTION
!
Couper l'alimentation de la machine à glaçons au
niveau de la boîte de distribution électrique avant de
continuer.
!
Porter des gants en caoutchouc et des lunettes de
sécurité (et/ou un masque) lors de la manipulation
du nettoyant ou du désinfectant pour machine à
glaçons.
! Attention
Ne pas mélanger les solutions nettoyantes et
désinfectantes. Utiliser ces solutions sans tenir
compte des instructions figurant sur les étiquettes
est une violation de la loi fédérale.
1. Couper l'alimentation en eau à la machine à glaçons
au niveau du robinet de distribution d'eau ou
déconnecter la conduite d'alimentation en eau au
niveau de la déconnexion rapide du robinet à flotteur
en appuyant sur le levier en acier inoxydable et en
retirant le raccord.
2. Retirer les composants indiqués aux pages
suivantes pour le nettoyage et la désinfection.
3. Faire tremper la ou les pièces déposées dans une
solution correctement mélangée de nettoyant et
d'eau.
Type de
Eau
solution
Nettoyant 4 l (1 gallon)
4. Utiliser une brosse en nylon à poils souples ou une
éponge (PAS une brosse métallique) pour nettoyer
soigneusement les pièces.
5. Utiliser la solution et une brosse ou une éponge
pour nettoyer tous les composants démontés et
l'intérieur du bac.
6. Rincer toutes les pièces nettoyées à l'eau claire.
Section 4
Avertissement
Avertissement
Mélangée avec
500 ml (16 oz) de
nettoyant référence
000000084
Part Number 000007651 05/10