Sharp R-68ST-A Mode D'emploi page 155

TABELLA PER AUTOMATICA
TABELLA SCONGELAMENTO AUTOMATICO
PULSANTE
Ad-1 Scongelare
Bistecche, braciole
x9
Ad-2 Scongelare
Carne macinata
x10
Ad-3 Scongelare
Pollame
x11
Ad-4 Scongelare
Pane a fette
x12
NOTA: Scongelamento facile
1. Le bistecche e costolette vanno congelate in un singolo strato.
2. La carne macinata deve essere congelata in spessori sottili.
3. Dopo averle rigirate, coprite le porzioni scongelate con piccoli pezzi di carta stagnola.
4. Il pollame va cucinato immediatamente dopo lo scongelamento.
5. Per Bistecche, braciole, carne macinata e pollame disporre la carne nel forno come indicato:
R-68ST-A [04_01 IT].indd 14 R-68ST-A [04_01 IT].indd 14
PESO (Unità di
MENU
incremento) / UTENSILI
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18°C)
(Vedere la nota seguente)
Piatto
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18°C)
(Vedere la nota seguente)
Piatto
0,9 - 1,4 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18°C)
(Vedere la nota seguente)
Piatto
0,1 - 0,5 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18°C)
Piatto
bistecche, braciole e carne macinata
PROCEDIMENTO
• Disporre il cibo su un piatto al centro del
piatto girevole.
• Quando sentite il segnale acustico, girare
la carne, quindi risistemare e separare.
Proteggete le parti sottili e i punti caldi con
foglie d'alluminio.
• Terminata l'operazione, avvolgere nella
stagnola e lasciare riposare per 10 - 20 minuti,
fino al completo scongelamento.
• Collocare il blocco di carne congelata su un
piatto al centro del piatto girevole.
• Quando il forno si arresta e viene emesso
il segnale acustico, rigirate il cibo.
Se possibile, rimuovete le parti scongelate.
• Terminata l'operazione, avvolgere nella
stagnola e lasciare riposare per 5 - 10 minuti,
fino al completo scongelamento.
• Disporre il pollame su un piatto rovesciato al
centro del piatto girevole.
• Quando suona il segnale acustico, rivoltare
il cibo e proteggere le parti sottili e i punti
caldi con piccoli pezzi di pellicola
d'alluminio.
• Quando viene emesso il segnale acustico,
rigirare ancora una volta.
• Terminata l'operazione, lavisi con acqua
fredda, avvolgere nella stagnola e lasciare
riposare per 30 - 60 minuti, fino al completo
scongelamento.
• Per finire, pulire il pollame in acqua
corrente.
• Distribuire su un piatto al centro del piatto
girevole.
• Quando suona il segnale acustico, cambiare
posizione e rimuovere le fette scongelate.
• Al termine dello scongelamento, separare
le fette e distribuirle su un piatto. Coprire il
pane con un foglio di alluminio e lasciarlo
riposare 5 - 15 minuti fino a quando sia
scongelato completamente.
Carne
Piatto
piatto
rotante
I-14
pollame
8/17/09 1:26:07 PM 8/17/09 1:26:07 PM