Puesta En Servicio; Instrucciones De Uso; Advertencias Para El Usuario - Virtus 70/40 FRE8+8 Installation-Emploi-Entretien

efectuar las operaciones que se describen a
continuación.
- Sustituir el inyector del quemador principal (UM).
- Ubicar el regulador de aire del quemador principal a
la distancia A.
- Sustituir el inyector del piloto (UP).
- Regular el aire del piloto (si corresponde).
- Sustituir el inyector del mínimo de la llave del gas
(Um).
- Aplicar en el equipo la etiqueta que indica el nuevo
tipo de gas utilizado.
- Los inyectores y las etiquetas se suministran con el
equipo.
SUSTITUCIÓN DE LA BOQUILLA Y LA REGULACIÓN
DEL QUEMADOR PRINCIPAL DE AIRE PRIMARIO
- Abra la puerta.
- Desmontar el inyector UM y sustituirlo por el que se
indica en la tabla TAB1.
- Enroscar a tope el inyector UM.
- A " ojar el tornillo V y ubicar el regulador de aire a la
distancia A indicada en la tabla TAB1.
- Enroscar a tope el tornillo V.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
SUSTITUCIÓN DEL INYECTOR DEL QUEMADOR
PILOTO
- Abra la puerta.
- Desenroscar el racor R.
- Desmontar el inyector UP y sustituirlo por el que se
indica en la tabla TAB1.
- Enroscar a tope el racor R. Volver a montar todas las
partes.
- Luego, en orden inverso, la secuencia utilizada para
su eliminación.
9.

PUESTA EN SERVICIO

Después de la instalación, de la adaptación a otro tipo
de gas o del mantenimiento, comprobar que el
equipo funcione correctamente. Si se nota algùn fallo,
consultar el apartado siguiente " Solución de
problemas " .
EQUIPO DE GAS
Encender el equipo como se indica en el capítulo
"INSTRUCCIONES DE USO" y verificar:
- la presión de alimentación del gas (ver el apartado
siguiente) ;
- el encendido correcto de los quemadores y la eficacia
del sistema de salida de humos.
CONTROL DE LA PRESIÓN DE ALIMENTACIÓN DEL
GAS
- Utilizar un manómetro con resolución no inferior a
0,1 mbar.
- Desmontar el panel de mandos.
- Quitar el tornillo de estanqueidad de la toma de
presión PP y conectar el manómetro.
- Efectuar la medición con el equipo en
funcionamiento.
¡ATENCIÓN!
ALIMENTACIÓN DEL GAS NO ESTÁ ENTRE
LOS VALORES LÍMITE (MÍN. - MÁX. )
INDICADOS EN LA TABLA TAB2, APAGAR
EL EQUIPO Y CONSULTAR CON LA
EMPRESA SUMINISTRADORA DEL GAS.
- Desconectar el manómetro y enroscar a tope el
tornillo de agua y un detergente común no abrasivo.
Pasar el paño en estanqueidad de la toma de presión.
EQUIPO ELÉCTRICO
Encender el equipo como se indica en el capítulo
"INSTRUCCIONES DE USO" y verificar:
- la intensidad de corriente de cada fase;
- el encendido correcto de las resistencias de
calentamiento.

INSTRUCCIONES DE USO

III.
10.

ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO

LEER ATENTAMENTE ESTE MANUAL.
SUMINISTRA
IMPORTANTE SOBRE LA SEGURIDAD DE
INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO
DEL EQUIPO.
EL FABRICANTE DEL EQUIPO NO ASUME
NINGUNA
DAÑOS DEBIDOS A LA INOBSERVANCIA
DE LAS INDICACIONES SEGUIENTES.
Para la asistencia, acudir sólo a centros técnicos
autorizados por el fabricante y exigir el empleo de
recambios originales.
Hacer realizar el mantenimiento del equipo al menos
dos veces al año. Se aconseja suscribir un contrato de
mantenimiento.
El equipo está destinado al uso profesional y debe ser
utilizado por personal capacitado.
El equipo debe utilizarse para cocinar alimentos tal
como se indica en las instrucciones de uso. Todo otro
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SI LA PRESIÓN
INFORMACIÓN
RESPONSABILIDAD POR
DE