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MISE EN SERVICE
Le couvercle de securité (B2) ou le cache (A9) sont obligatoires pour mettre en fonctionnement l'appareil.
Avant une première utilisation, lavez toutes les pièces des accessoires selon les consignes du paragraphe
NETTOYAGE.
Utilisation du lave-vaisselle, reportez-vous au paragraphe NETTOYAGE.
Placez l'appareil sur une surface plane, propre et sèche, puis branchez votre appareil.
LES FONCTIONS DE VOTRE APPAREIL
TABLEAU DE COMMANDES
• Pour mettre en marche, vous avez plusieurs possibilités :
- Marche intermittente (pulse) : Tourner le variateur (A1') sur position pulse (A2) par impulsions
successives pour un meilleur contrôle des préparations.
- Marche continue : Tourner le variateur (A1) sur la position désirée de 1 à 12 selon les préparations
effectuées. Vous pouvez la modifier en cours de préparation.
- Turbo : Pour "booster" certaines préparations. Tourner le variateur (A1) sur la position 12, donnez
une impulsion sur la touche (A12), la vitesse augmente. Pour revenir à la vitesse 12, appuyez de
nouveau sur cette touche.
- Arrêt : Ramenez le variateur (A1) sur 0.
FONCTION TIMER
• Cette fonction vous permet de :
1/ Minuter votre temps de fonctionnement dès que vous tournez le variateur (A1), les secondes
défilent sur l'écran (A10) et vous pouvez ainsi mesurer le temps nécessaire pour obtenir le résultat
souhaité.
2/ De programmer un temps de fonctionnement inférieur ou égal à 16 min. Pour cela :
Une fois l'appareil prêt à fonctionner, appuyez sur les touches + pour augmenter ou – pour diminuer
(A11).
- Pour les temps longs : laissez votre doigt maintenu sur la touche, le défilement sera rapide.
- Pour les temps courts ou pour ajuster : donnez uniquement quelques impulsions sur la touche +
- Pour revenir directement du temps maxi 16 min. à zéro : maintenez 2 secondes votre doigt appuyé
sur la touche +.
- Pour passer directement de zéro à 16 min, maintenez 2 secondes votre doigt appuyé sur la
touche –.
- Pour annuler un temps : appuyez simultanément sur les touches + et –.
Dès que vous tournez le variateur (A1), un décompte du temps apparaît sur votre écran d'affichage,
votre appareil s'arrêtera dès que le temps programmé sera écoulé.
Mais vous avez aussi la possibilité à tout moment d'arrêter l'appareil en remettant le variateur (A1)
en position 0.
AFFICHAGE MESSAGE ÉCRAN
• Votre appareil est équipé de protections électroniques qui garantissent son utilisation en toute
sécurité. Ces protections peuvent provoquer un arrêt de l'appareil, un message s'affichera alors
sur l'écran d'affichage (A10).
"SECU" :
• Vérifiez que vous avez bien respecté les consignes de mise en place des différents accessoires :
- Fonction bol mixer/mini hachoir/broyeur/centrifugeuse : Le couvercle sécurité (B2) doit être
suffisamment descendu sur le bol (B1).
- Fonction mélangeurs (pétrin, fouet...) : La trappe sécurité (A5) doit être verrouillée et le
couvercle sécurité (B2) suffisamment descendu sur le bol (B1).
- Fonction tête hachoir/coupe légumes/accessoires laminoir ou filières à pâtes : Le cache
sécurité (A9) doit être en place et la trappe sécurité (A5) doit être verrouillée.
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"STOP" :
• Votre appareil est équipé d'un détecteur de surcharge. En cas d'anomalie, il s'arrête. Remettez
le variateur (A1) sur 0, ajustez votre préparation (retirez un peu d'ingrédient du bol, ajoutez
un peu de liquide, ajoutez la matière grasse pour la brioche...) et sélectionnez de nouveau
votre vitesse.
• Il est possible en cas de surcharge importante que votre appareil ne redémarre pas aussitôt.
Dans ce cas, attendez quelques minutes et procédez au redémarrage.
"END" :
• Le temps programmé est écoulé.
• Vous avez laissé fonctionner votre appareil trop longtemps (temps supérieur à 16 min.).
Remettez le variateur (A1) sur 0, attendez quelques minutes et procédez au redémarrage.
1 - PÉTRIR / MÉLANGER / BATTRE / ÉMULSIONNER / FOUETTER
Accessoires utilisés :
- Bol (B1).
- Couvercle (B2).
- Pétrin (C1), Malaxeur (C2) ou Fouet (C3).
Montage des accessoires :
• Positionnez votre appareil avec l'écran d'affichage (A10) face à vous.
• Basculez la manette (A2) qui se trouve sur le côté droit de l'appareil pour déverrouiller la tête multifonc-
tions (A0) et bloquez-la en position levée. (fig. 1a)
• Déverrouillez éventuellement le cache sécurité (A9) si celui-ci est resté en place en tirant vers la
gachette comme indiqué sur le schéma. (fig. 8)
• Remplissez votre bol (B1) et positionnez-le sur l'appareil, anse face à vous, tournez-le légèrement vers
la gauche, jusqu'en butée.
• Insérez la tige du pétrin (C1) dans la sortie (A6) et poussez en tournant dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre jusqu'au blocage. (fig. 1b)
• Pour les autres fonctions, il suffit d'insérer le malaxeur (C2) ou le fouet (C3) comme décrit ci-dessus
pour le pétrin (C2).
• Prenez le couvercle (B2) avec votre main gauche, glissez-le dans les glissières qui sont situées à l'avant
et à l'arrière de la tête (A0) jusqu'en butée. (fig. 1c)
• Déverrouillez de nouveau la tête multifonctions (A0) en appuyant sur la manette (A2) (fig. 1d), faites-la
descendre et appuyez fermement pour la verrouiller sur le bol (clic audible). (fig. 1e)
Si le couvercle est insuffisamment descendu sur le bol, l'appareil ne fonctionnera pas.
Conseils : Votre appareil est équipé d'une détection surcharge, la vitesse redescend automatiquement en
cas de surcharge ou de vitesse trop élevée.
Pétrir : vitesse 1 à 3
• Utilisez le pétrin (C1)(temps maximum d'utilisation : 10 min).
Pâte à pain : Afin de vous garantir un résultat optimum, nous vous conseillons de ne pas dépasser en une
seule utilisation 1 kg de farine blanche (et 600 ml d'eau tiède) ou 750 g (et 450 ml d'eau tiède) pour les
farines ayant un type plus élevé (farine complète T110, seigle T130...).
Pâte levée (brioche, kouglof...) : Un maximum de 500 g de farine à chaque utilisation.
Pâte à pâtes fraiches : Un maximum de 300 g de farine.
Mélanger : vitesse 1 à 12 (temps maximum d'utilisation : 15 min)
• Utilisez le malaxeur (C2).
• Vous pouvez mélanger jusqu'à 3,55 kg de pâte légère (quatre-quarts, clafoutis, cake...). Ajoutez les fruits
secs, pépites... en vitesse 1. Vous pouvez aussi utiliser le malaxeur pour réaliser des écrasés ou des purées
de pommes de terre jusqu'en vitesse 3.
• N'utilisez jamais le malaxeur (C2) pour pétrir les pâtes lourdes.
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