Moulinex MASTERCHEF PRO Mode D'emploi page 10

NL
Kloppen / emulgeren / opkloppen: snelheid 1 tot 12 en turbo (maximale gebruiksduur: 10 min)
• Gebruik de meerarmige garde (C3).
• U kunt mayonaise, aïoli, sauzen, eiwit (tot 10 eiwitten), chantillyroom (tot 500 ml) bereiden.
• Gebruik de meerarmige garde (C3) nooit om zwaar degen te kneden of om licht deeg te mengen.
Inschakeling:
Programmeer een werkingsduur zoals aangegeven in de functie TIMER of begin onmiddellijk door de regelaar
(A1) op de gewenste stand te zetten volgens het recept.
• Het apparaat begint te werken.
• U kunt ingrediënten toevoegen via de opening in het deksel (B2) tijdens de bereiding.
• Om tot stilstand te brengen: zet de regelaar (A1) op 0 of wacht totdat het apparaat automatisch tot
stilstand komt wanneer u de TIMER gebruikt.
Demontage van de accessoires:
• Wacht totdat het apparaat volledig tot stilstand is gekomen.
• Kantel de hendel (A2) die zich aan de rechterkant van het apparaat bevindt, ontgrendel de multifunc-
tionele kop (A0) en blokkeer hem in opgeheven stand.
• Verwijder het deksel (B2).
• Deblokkeer het accessoire (C1), (C2) of (C3) van de multifunctionele kop door aan het accessoire te
trekken en het tegelijkertijd naar achteren te draaien.
• U kunt nu uw kom wegnemen.
2 - HOMOGENISEREN / MENGEN / MIXEN (afhankelijk van model)
(L of D)
• Afhankelijk van de aard van de voedingsmiddelen kunt u met de mixerkom (L of D) tot 1,5 liter dikke
mengsels en 1,25 l vloeibare bereidingen maken.
Gebruikte accessoires:
• Mixerkom in roestvrij staal of kunststof (L of D).
Monteren van de accessoires:
• Voeg het messengeheel (L1) samen met het tussenstuk (L2) en zet het met een kwartslag vast op de
kom (L3) in de richting van de wijzers van de klok (de kom «rechtop»). (fig. 2a)
• Doe de ingrediënten in de mixerkom, vergrendel het deksel (L5) en plaats de doseerstop (L6).
• Kantel de hendel (A2) die zich aan de rechterkant van het apparaat bevindt om de multifunctionele kop
(A0) te ontgrendelen en blokkeer hem in opgeheven stand.
• Plaats de kom (B1) op het apparaat, hengsel naar u, draai ze licht naar links tot aan de aanslag.
• Neem het deksel (B2) vast met uw linkerhand, schuif het in de geleiders die zich vooraan en achteraan
de kop (A0) bevinden tot aan de aanslag.
• Kantel de hendel (A2) die zich aan de rechterkant van het apparaat bevindt om de multifunctionele
kop (A0) te ontgrendelen, breng hem naar beneden en druk stevig om hem op de kom te blokkeren
(hoorbare klik). (fig. 2b)
• Ontgrendel en verwijder het veiligheidsluik (A5) van de uitgang (A4) door het tegen de richting van
de wijzers van de klok in te draaien.
• Vergrendel de mixerkom (L of D) op de uitgang (A4) in de richting van de wijzers van de klok. (fig. 2c)
Tips:
Wat u kunt bereiden:
- fijn gemixte soepen, veloutésoepen, compotes, milkshakes, cocktails.
- licht deeg (pannenkoeken, beignets, clafoutis, far...).
- gemalen ijs.
• U kunt ingrediënten toevoegen via de doseerstop (L6 of D3) tijdens de bereiding.
• Vul de mixerkom nooit met een kokende vloeistof.
20
Inschakeling (maximale gebruiksduur: 3 min):
Programmeer een werkingsduur zoals aangegeven in de functie TIMER of begin onmiddellijk door de regelaar
(A1) op de gewenste stand te zetten volgens het recept (van «1 tot 12» of «Pulse»).
Voor een betere controle van het mixen van kleine hoeveelheden gebruikt u de «Pulse»-stand (A1') en voor
een nog fijnere textuur gebruikt u de «Turbo»-toets (A12).
Demontage van het accessoire:
• Wacht totdat het apparaat volledig tot stilstand is gekomen om de mixerkom te verwijderen door te
ontgrendelen in de omgekeerde richting.
• Zet het veiligheidsluik (A5) weer op zijn plaats door het te vergrendelen op de uitgang (A4).
3 - HAKKEN (afhankelijk van model) (F)
Gebruikt accessoire:
- Samengestelde vleesmolen (F)
Montage van het accessoire:
• Neem de schacht (F1) vast bij de trechter en plaats de grootste opening naar boven.
• Breng de schroef (F2) in de schacht (F1).
• Schuif het mes (F3) op de as en richt de snijdende kanten (platte gedeelten) naar boven.
• Zet het gekozen rooster (F4 of F5) op het mes (F3) door de twee openingen te laten samenvallen met
de twee inkepingen in de schacht (F1).
• Schroef de bout (F6) stevig vast op de schacht (F1). (fig. 3a)
• Controleer de montage. De as mag geen speling hebben en niet rond zichzelf draaien.
• Breng de veiligheidsklep (A9) onder de multifunctionele kop (A0), druk hem aan om hem te vergrende-
len, totdat u een "klik" hoort. (fig. 3c) of monteer de kom (B1) en het deksel (B2).
• Verwijder het afneembare luik (A8) van de uitgang (A7). Controleer of het veiligheidsluik (A5) goed op
de uitgang (A4) is vergrendeld. (fig. 3b)
• Zet de samengestelde vleesmolen (F) naar u gebogen, tegenover de uitgang (A7), duw de vleesmolen
helemaal in. Zet de trechter van de vleesmolen verticaal totdat hij blokkeert terwijl u hem naar achteren
draait. (fig. 3c)
• Zet de afneembare schaal (F8) op de trechter. (fig. 3d)
Tips:
• Bereid de hele hoeveelheid te hakken voedingsmiddelen (voor vlees: verwijder beenderen, kraakbeen en
pezen en snijd het in stukken).
• Wanneer u al het vlees hebt gemalen, kunt u enkele stukken brood door de machine duwen om het
laatste gehakt eruit te krijgen.
• U kunt tot 3 kg vlees hakken, maximale gebruiksduur: 15 min
Inschakeling en demontage:
• Zet een slakom of de kom (B1) onder het apparaat om de bereiding op te vangen.
• Zet het apparaat in werking door de regelaar op snelheid 12 te zetten. Wacht enkele seconden totdat het
apparaat de gewenste snelheid heeft bereikt.
• Breng het vlees stukje voor stukje in de trechter. Duw het ingrediënt nooit aan met de vingers of met
keukengerei: gebruik de drukstaaf (F7).
• Om het apparaat tot stilstand te brengen: zet de regelaar op 0 en wacht totdat het apparaat volledig
tot stilstand is gekomen.
• Ontgrendel de vleesmolen in de omgekeerde richting van de montage.
21
NL