Moulinex MASTERCHEF PRO Mode D'emploi page 29

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COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO
A tampa de segurança (B2) ou a capa de proteção (A9) são obrigatórias para colocar o aparelho a fun-
cionar. Antes da primeira utilização, lave todas as peças de acessórios de acordo com as indicações do
parágrafo LIMPEZA.
Para utilizar a máquina de lavar loiça, consulte o parágrafo LIMPEZA.
Coloque o aparelho numa superfície plana, adequada e seca; em seguida ligue o seu aparelho à corrente.
AS FUNÇÕES DO SEU APARELHO
PAINEL DE COMANDO
• Para o colocar o aparelho em funcionamento, dispõe de várias possibilidades:
- Funcionamento intermitente (pulse): Rode o seletor (A1') para a posição pulse (A2) através de
impulsos sucessivos para um melhor controlo das preparações.
- Funcionamento contínuo: Rode o seletor (A1) para a posição desejada, de 1 a 12, consoante as
preparações a realizar. Pode modificar a seleção durante a preparação.
- Turbo: Para «acelerar» alguns preparados. Rode o seletor (A1) para a posição 12, prima a tecla
(A12) e a velocidade aumenta. Para voltar à velocidade 12, prima novamente o botão.
- Paragem: Colocar o seletor (A1) em 0.
FUNÇÃO TEMPORIZADOR
• Esta função permite-lhe:
1/ Planear o seu tempo de funcionamento usando o seletor (A1); vão aparecer os segundos no ecrã
(A10) e assim pode calcular o tempo necessário para obter o resultado pretendido.
2/ Programar tempos de funcionamento inferiores ou iguais a 16 min. Para isso:
Quando o aparelho estiver pronto para funcionar, prima + para aumentar ou – para diminuir (A11).
- Para tempos prolongados, mantenha a tecla pressionada com o dedo, a passagem será rápida.
- Para tempos curtos ou para ajustar, dê apenas alguns toques com o dedo na tecla +
- Para passar diretamente do tempo máximo de 16 min para zero, mantenha premida a tecla +
durante 2 segundos.
- Para passar diretamente de zero para 16 min, mantenha premida a tecla – durante 2 segundos.
- Para anular um tempo, prima simultaneamente as teclas + e –.
Depois de rodar o seletor (A1), aparece no ecrã de apresentação a contagem do tempo do aparelho;
o aparelho irá parar quando o tempo programado tiver terminado.
Mas tem também a possibilidade de, a qualquer momento, parar o aparelho, colocando o seletor (A1)
na posição 0.
APRESENTAÇÃO MENSAGEM ECRÃ
• O seu aparelho está equipado com proteções eletrónicas que garantem a sua utilização em total
segurança. Essas proteções podem provocar a paragem do aparelho, aparecendo uma mensagem
no ecrã de apresentação (A10).
«SECU»:
• Verifique se respeitou as indicações de funcionamento dos diferentes acessórios :
- Função copo/mini-picadora/triturador/centrifugadora: a tampa de segurança (B2) deve estar
convenientemente encaixada no copo (B1).
- Função misturadores (gancho, batedor, etc.): a grelha de segurança (A5) deve estar bloqueada
e a tampa de segurança (B2) convenientemente encaixada no copo (B1).
- Função cabeça picadora/cortador de legumes/acessórios laminador ou acessório para massas: A
capa de proteção (A9) deve estar colocada e a grelha de segurança (A5) deve estar bloqueada.
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"STOP":
• O seu aparelho está equipado com um detetor de sobrecarga. Em caso de anomalia, o aparelho
para. Coloque o seletor (A1) em 0, ajuste a sua preparação (retire um pouco do ingrediente
do copo, adicione um pouco de líquido, adicione a gordura para o brioche, etc.) e selecione
novamente a velocidade.
• No caso de uma sobrecarga excessiva, é possível que o seu aparelho não volte a funcionar.
Nesse caso, aguarde alguns minutos e proceda ao reinício do aparelho.
"END":
• O tempo programado terminou.
• Deixou o seu aparelho a funcionar durante muito tempo (um período de tempo superior a 16
min). Coloque o seletor (A1) na posição 0, aguarde alguns minutos e proceda ao reinício do
aparelho.
1 – AMASSAR/ MISTURAR/ BATER/ EMULSIONAR/ BATER COM O
BATEDOR DE ARAMES
Acessórios utilizados:
- Copo (B1).
- Tampa (B2).
- Gancho (C1), Batedor (C2) ou Batedor de arames (C3).
Montagem dos acessórios:
• Coloque o seu aparelho com o ecrã de apresentação (A10) virado para si.
• Baixe a alavanca (A2) que está na lateral direita do aparelho para desencaixar a cabeça multifunções
(A0) e bloqueie-a na posição elevada. (fig. 1a)
• Eventualmente desbloqueie a tampa de segurança (A9) se ainda estiver no respetivo lugar puxando a
patilha como indicado no esquema. (fig. 8)
• Encha o copo (B1) e coloque-o no aparelho, virado para si, incline-o ligeiramente para a esquerda,
até fixar.
• Insira o eixo do gancho (C1) na saída (A6) o faça-a rodar no sentido contrário ao dos ponteiros do
relógio até ficar bloqueado. (fig 1b)
• Para as outras funções, basta introduzir o batedor (C2) ou o batedor de arames (C3) tal como descrito
para o gancho (C2).
• Pegue na tampa (B2) com a mão esquerda e faça-a deslizar nas ranhuras situadas na parte frontal e atrás
da cabeça (A0) até ficar fixa (fig. 1c).
• Desbloqueie novamente a cabeça multifunções (A0) pressionando a alavanca (A2) (fig. 1d), en-
caixe-a e pressione firmemente para encaixar no copo (ouve-se um clique). (fig. 1e)
Se a tampa não estiver convenientemente encaixada no copo, o aparelho não irá funcionar.
Conselhos: O seu aparelho está equipado com um detetor de sobrecarga; a velocidade é reduzida automa-
ticamente em caso de sobrecarga ou de velocidade muito rápida.
Amassar: velocidade 1 a 3
• Utilize o gancho (C1) (tempo máximo de utilização: 10 min).
Massa para pão: para garantir um excelente resultado, aconselhamos que não exceda em cada utilização 1
kg de farinha branca (e 600 ml de água morna) ou 750 g (e 450 ml de água morna) para as farinhas de um
tipo mais elevado (farinha integral T110, farinha de centeio T130, etc.).
Massa levedada (brioche, kouglof, etc.): um máximo de 500 g de farinha em cada utilização.
Massa para massa fresca: um máximo 300 g de farinha.
Misturar: velocidade 1 a 12 (tempo máximo de utilização: 15 min)
• Utilizar o batedor (C2).
• Pode misturar até 3,55 kg de massa leve (bolo quatro quartos, clafoutis, bolo inglês, etc.). Adicionar
frutos secos, pepitas, etc., na velocidade 1. Pode também utilizar o batedor para fazer polpas ou purés
de batata até a velocidade 3.
• Nunca utilize o batedor (C2) para amassar massas pesadas.
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