Moulinex MASTERCHEF PRO Mode D'emploi page 30

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Misturar/emulsionar/bater: velocidade 1 a 12 e turbo (tempo máximo de utilização: 10 min)
• Utilizar o batedor de arames (C3).
• Pode preparar maionese, aioli, molhos, claras em castelo (até 10 claras de ovo), chantili (até 500 ml).
• Nunca utilize o batedor de arames (C3) para amassar massas pesadas ou misturar massas leves.
Ligação:
Programe um tempo de funcionamento tal como indicado na função TEMPORIZADOR ou ligue logo rodando
o seletor (A1) para a posição desejada, consoante a receita.
• O aparelho começa a funcionar imediatamente.
• Pode adicionar os alimentos pelo orifício da tampa (B2) durante a preparação.
• Para parar, volte a colocar o seletor (A1) no 0 ou aguarde pela paragem automática do aparelho, se
estiver a utilizar o TEMPORIZADOR.
Desmontagem dos acessórios:
• Aguarde que o aparelho pare por completo.
• Baixe a alavanca (A2), que está na lateral direita do aparelho, desencaixe a cabeça multifunções (A0)
e bloqueie-a na posição elevada.
• Retire a tampa (B2).
• Desbloqueie o acessório (C1), (C2) ou (C3) da cabeça multifunções e puxando pelo acessório e rodando-o
para trás.
• Agora já pode retirar o copo.
2 - HOMOGENEIZAR / MEXER /MISTURAR (consoante o modelo)
(L ou D)
• Consoante a natureza dos alimentos, o copo liquidificador (L ou D) permite preparar até 1,5 l de misturas
espessas e 1,25 l de preparações líquidas.
Acessórios utilizados:
• Copo liquidificador inox ou plástico (L ou D).
Montagem dos acessórios:
• Encaixe o conjunto das lâminas (L1) com o anel (L2) e encaixe-o dando um quarto de volta no copo
(L3) no sentido dos ponteiros do relógio (o copo «de pé») (fig. 2a).
• Coloque os alimentos no copo liquidificador, bloqueie a tampa (L5) e coloque a tampa doseadora (L6).
• Baixe a alavanca (A2) que está na lateral direita do aparelho para desencaixar a cabeça multifunções
(A0) e bloqueie-a na posição elevada.
• Coloque o copo (B1) no aparelho, pega virada para si, incline-o ligeiramente para a esquerda, até fixar.
• Pegue na tampa (B2) com a mão esquerda e faça-a deslizar nas ranhuras que estão situadas na parte
frontal e atrás da cabeça (A0) até ficar fixa
• Baixe a alavanca (A2) que está na lateral direita do aparelho para desencaixar a cabeça multifunções
(A0), encaixe-a e pressione firmemente para encaixar no copo (ouve-se um clique) (fig. 2b).
• Desbloqueie e retire a tampa de segurança (A5) da saída (A4) rodando no sentido contrário ao dos
ponteiros do relógio.
• Bloqueie o copo liquidificador (L ou D) na saída (A4) no sentido dos ponteiros do relógio. (fig. 2c)
Conselhos:
Pode preparar:
- sopas bem passadas, cremes, compotas, batidos, cocktails.
- massas leves (crepes, filhós, clafoutis, pudim, flan, etc.).
- gelo picado.
• Pode adicionar os alimentos pelo orifício da tampa doseadora (L6 ou D3) durante a preparação.
• Nunca encha o copo liquidificador com um líquido a ferver.
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Colocação em funcionamento (tempo máximo de utilização: 3 min)
Programe um tempo de funcionamento tal como indicado na função TEMPORIZADOR ou ligue logo, rodando
o seletor (A1) para a posição desejada, consoante a receita (de «1 a 12» ou «Pulse»).
Para um melhor controlo da mistura de pequenas quantidades, utilize a posição «Pulse» (A1') e para uma
textura um pouco mais fina, utilize a tecla «Turbo» (A12).
Desmontagem do acessório:
• Aguarde pela paragem completa do aparelho para retirar o copo liquidificador rodando-o no sentido
inverso.
• Volte a colocar a tampa de segurança (A5) encaixando-a sobre a saída (A4).
3 - PICAR (consoante o modelo) (F)
Acessório utilizado:
- Cabeça picadora montada (F)
Montagem do acessório:
• Segure no corpo (F1) pela chaminé colocando a abertura maior virada para cima.
• Introduza o parafuso (F2) no corpo.(F1).
• Encaixe a lâmina (F3) no eixo virando as arestas de corte (partes planas) para cima.
• Coloque a grelha escolhida (F4 ou F5) na lâmina (F3) fazendo corresponder as duas saliências com os
dois entalhes do corpo (F1).
• Aperte a porca (F6) no corpo (F1). (fig. 3a)
• Verifique a montagem. O eixo não deve ter folga, nem conseguir girar sobre si próprio.
• Coloque a tampa de segurança (A9) na cabeça multifunções (A0), empurre-a para que fique encaixada,
até ouvir um «clique». (fig. 3c) ou montar o copo (B1) e a tampa (B2).
• Retire a tampa amovível (A8) da saída (A7). Verifique se a tampa de segurança (A5) está bem bloqueada
na saída (A4). (fig. 3b)
• Com a cabeça picadora montada (F) e inclinada para si, de frente para a saída (A7), encaixe totalmente
a cabeça picadora. Coloque a chaminé da cabeça picadora na vertical até bloquear, rodando para trás.
(fig. 3c)
• Coloque o tabuleiro amovível (F8) na chaminé. (fig. 3d)
Conselhos:
• Prepare toda a quantidade de alimentos a picar (no caso da carne, elimine os ossos, cartilagens e nervos
e corte-a em pedaços).
• No final da operação, pode passar alguns pedaços de pão para fazer sair toda a carne picada.
• É possível picar até 3 kg de carne; tempo máximo de utilização: 15 min.
Colocação em funcionamento e desmontagem:
• Coloque uma saladeira ou o copo (B1) para recolher a preparação.
• Coloque o aparelho em funcionamento rodando o seletor para a velocidade 12. Aguarde alguns segundos
até que o aparelho atinja a velocidade desejada.
• Introduza a carne na chaminé pedaço a pedaço. Nunca empurre os ingredientes pela chaminé com os
dedos ou com outros utensílios: use o calcador (F7).
• Para desligar o aparelho, rode o seletor para 0 e aguarde a paragem por completo do aparelho.
• Desbloqueie a cabeça picadora no sentido inverso ao da montagem.
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