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Keinesfalls Topfkratzer, Scheuerschwämme oder Stahlwolle verwenden.
An den Stellen, an denen die obere und die untere Platte sich berühren, können die antihaft- beschichteten
Oberflächen Anzeichen von Abnutzung zeigen. Dadurch sollte es jedoch nur zu Schönheitsfehlern
kommen, die sich nicht auf die Leistungsfähigkeit des Geräts auswirken.
W
UMWELTSCHUTZ
Auf Grund der in elektrischen und elektronischen Geräten verwendeten umwelt- und
gesundheitsschädigenden Stoffe dürfen Geräte, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, nicht über
den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern müssen wiederaufbereitet, wiederverwertet oder
recycelt werden.
Donuts
(für etwa 24 Portionen)
•
170 g Mehl
•
110 g feiner Zucker
•
7 g Backpulver
•
2 g Salz
1.
Vermengen Sie Mehl, Zucker, Backpulver und das Salz miteinander und sieben Sie das Ganze in eine
Schüssel.
2.
Vermengen Sie die Butter, Eier und Milch miteinander und vermischen Sie das Ganze mit den
trockenen Zutaten. Das Ganze zu einer glatten Masse schlagen. Der Teig sollte am besten bei
Zimmertemperatur verarbeitet werden.
Grundrezept Cupcakes
•
120 g feiner Zucker
•
120 g ungesalzene Butter, weich
•
120 g Mehl mit Backpulver versetzt, gesiebt
1.
Geben Sie die Butter zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel und schlagen Sie beides solange, bis
sie eine blassere Farbe angenommen haben und die Menge des Teigs sich fast verdoppelt hat. Fügen
Sie die Vanille hinzu.
2.
Vermengen Sie die Eier leicht miteinander. Geben Sie sie unter ständigem Rühren nach und nach zu
der Butter-Zucker-Mischung, bis Sie eine glatte Masse erhalten. Fahren Sie solange mit diesem
Vorgang fort, bis alle Eier hinzugefügt wurden.
3.
Heben Sie das Mehl vorsichtig unter die Eimischung und mixen Sie die Masse gut durch. Achten Sie
jedoch darauf, nicht zu lange zu mixen.
Variationen
Schokolade: Verringern Sie den Mehlanteil auf 110 g und geben Sie 20 g Kakaopulver hinzu.
Zitrone: Ersetzen Sie die Vanille mit der fein geriebenen Schale einer Zitrone.
Basic Waffles
(für etwa 4 Portionen)
•
170 g Mehl
•
15 g Backpulver
•
2 g Salz
•
30 g feiner Zucker
1.
Sieben Sie das Mehl, Salz, Backpulver und Zucker in eine Schüssel.
2.
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und vermengen Sie in einer separaten Schüssel das Eigelb mit der
Milch und der Vanille. Mixen Sie das Ganze gut mit den trockenen Zutaten.
3.
Schlagen Sie das Eiweiß solange steif, bis sich weiche Erhebungen bilden. Heben Sie diese vorsichtig
unter den Teig, wobei dieser so luftig wie möglich bleiben sollte. Der Teig sollte am besten bei
Zimmertemperatur verarbeitet werden.
Glutenfreie Waffeln
•
280 g glutenfreie Mehlmischung
•
15 g Backpulver
•
2 g Salz
•
60 g feiner Zucker
Befolgen Sie die im Grundrezept für Waffeln aufgeführten Schritte.
(für etwa 25 Portionen)
(für etwa 4 Portionen)
•
120 g ungesalzene Butter, weich
•
1 großes Freilandei
•
175 ml Vollmilch
•
2 große Freilandeier
•
7 ml Vanilleextrakt
•
2 große Freilandeier
•
250 ml Vollmilch
•
5 ml Vanilleextrakt
•
2 große Freilandeier
•
200 ml Vollmilch
•
2,5 ml Vanilleextrakt
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