Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
2.
Keverje össze a vajat, a tojást és a tejet, majd keverje össze ezt a száraz összetevőkkel. A legjobb, ha a
massza szobahőmérsékletű.
Alap sütirecept
(Kb. 25 darab)
•
120 g finomra őrölt cukor
•
120 g puha, sótlan vaj
•
2 nagy, szabad tartású tojás
1.
Tegye a vajat és a cukrot egy tálba, és keverje addig, amíg a színük világosabb lesz, és nagyjából
kétszeres méretűvé válnak. Ezután adja hozzá a vaníliát.
2.
Óvatosan verje fel a tojásokat. Kis adagokban adja a vaj és a cukor keverékéhez, miközben
folyamatosan keveri, míg alaposan elkeverednek. Folytassa, amíg az összes tojást hozzáadja.
3.
Óvatosan forgassa bele a lisztes keveréket a tojásos keverékbe, és alaposan keverje el. Ne keverje túl
sokáig.
Változatok
Csokis: Csökkentse a lisztet 110 gr-ra, és adjon hozzá 20 gr kakaóport.
Citromos: a vanília helyett 1 citrom finomra reszelt héját adja hozzá.
Alap gofrirecept
•
170 g simaliszt
•
15 g sütőpor
•
2 g só
•
30 g finomra őrölt cukor
1.
Szitálja a lisztet, a sót, a sütőport és a cukrot egy tálba.
2.
Válassza szét a tojássárgáját és a fehérjét, majd egy külön tálban keverje össze a tojássárgáját a tejjel
és a vaníliával. Alaposan keverje bele ezt a száraz keverékbe.
3.
Verje fel a tojásfehérjét, amíg lágy csúcsok emelkednek ki belőle. Óvatosan forgassa bele a masszába,
ügyelve, hogy a lehető legtöbb levegő maradjon a keverékben. A legjobb, ha a massza
szobahőmérsékletű.
Gluténmentes gofri
•
280 g gluténmentes simaliszt keverék
•
15 g sütőpor
•
2 g só
•
60 g finomra őrölt cukor
Kövesse az alap gofrirecept utasításait.
(Kb. 4 darab)
(Kb. 4 darab)
•
7 ml vaníliakivonat
•
120 g önkelő liszt, átszitálva
•
2 nagy, szabad tartású tojás
•
250 ml teljes tej
•
5 ml vaníliakivonat
•
2 nagy, szabad tartású tojás
•
200 ml teljes tej
•
2,5 ml vaníliakivonat
59
Publicité
