Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Понички
(Приготвяне на около 24)
•
170 g обикновено брашно
•
110 g фина захар
•
7 g бакпулвер
•
2 g сол
1.
Смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта, след което пресейте в купа.
2.
Смесете брашното, яйцето и млякото, след което смесете със сухите съставки. Разбийте до
получаване на мека смес. Препоръчително е да използвате сместа на стайна температура.
Обикновени къпкейкове
•
120 g фина захар
•
120 g масло, полуразтопено
•
2 големи яйца
1.
Смесете маслото и захарта в купа, след което ги разбийте, докато цветът им избледнее и са
увеличили размера си почти двойно. Добавете ванилията.
2.
Леко разбъркайте яйцата. Добавяйте ги постепенно към маслото и захарта, докато в това време
разбивате, докато се смесят добре. Продължете до добавяне на цялото яйце.
3.
Леко размесете брашното в яйчената смес до получаване на еднообразна смес. Не месете
прекалено дълго.
Различни варианти
Шоколад: редуцирайте брашното до 110 г и добавете 20 г какао
Лимон: сменете ванилията с фино настъргана кора от 1 лимон
Обикновени гофрети
•
170 g plain flour
•
15 g бакпулвер
•
2 g сол
•
30 g фина захар
1.
Пресейте брашното, солта, бакпулвера и захарта в купа.
2.
Отделете жълтъците и белтъците от яйцето и смесете жълтъците, млякото и ванилията в
отделна купа. Добавете сместа към сухите съставки.
3.
Разбийте белтъците до образуване на меки връхчета. Внимателно ги разбъркайте в сместа, като
в нея оставяте максимално въздух. Препоръчително е да използвате сместа на стайна
температура.
Гофрети без глутен
•
280 g бленд от обикновено брашно без
глутен
•
15 g бакпулвер
•
2 g сол
Следвайте метода, описан за приготвяне на обикновени гофрети.
(Приготвяне на около 25)
(Приготвяне на около 4)
(Приготвяне на около 4)
•
120 g масло, полуразтопено
•
1 голямо яйце
•
175 ml пълномаслено мляко
•
7 ml ванилов екстракт
•
120 g самонабухващо брашно, пресято
•
2 големи яйца
•
250 ml пълномаслено мляко
•
5 ml ванилов екстракт
•
60 g фина захар
•
2 големи яйца
•
200 ml пълномаслено мляко
•
2,5 ml ванилов екстракт
68
Publicité
