Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
W
ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
Προς αποφυγή περιβαλλοντικών προβλημάτων και προβλημάτων υγείας λόγω επικίνδυνων ουσιών
από ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές, οι συσκευές με αυτό το σύμβολο δεν θα πρέπει να
απορρίπτονται με τα λοιπά οικιακά απορρίμματα, αλλά να ανακτώνται, να επαναχρησιμοποιούνται ή να
ανακυκλώνονται.
Ντόνατ
(Περίπου 24 τεμάχια)
•
170 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•
110 g ζάχαρη άχνη
•
7 g μπέικιν πάουντερ
•
2 g αλάτι
1.
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.
2.
Ανακατέψτε το βούτυρο, τα αυγά και το γάλα και, στη συνέχεια, ανακατέψτε τα με τα ξηρά συστατικά.
Χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Το μείγμα χρησιμοποιείται καλύτερα σε
θερμοκρασία δωματίου.
Απλά κεκάκια
(Περίπου 25 τεμάχια)
•
120 g ζάχαρη άχνη
•
120 g βούτυρο χωρίς αλάτι, μαλακό
•
2 μεγάλα αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής
1.
Προσθέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπήστε τα μέχρι το χρώμα τους να γίνει πιο
ανοικτό και η ποσότητα του μείγματος να έχει σχεδόν διπλασιαστεί σε όγκο. Προσθέστε τη βανίλια.
2.
Χτυπήστε ελαφρώς τα αυγά. Προσθέστε τα σταδιακά στο βούτυρο και τη ζάχαρη, ενώ παράλληλα
συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι το μείγμα να είναι κάθε φορά ομοιογενές. Συνεχίστε μέχρι να
προστεθούν όλα τα αυγά.
3.
Ανακατέψτε το αλεύρι απαλά στο μείγμα με τα αυγά μέχρι να αναμειχθεί καλά. Μην ανακατέψετε για
πολλή ώρα.
Παραλλαγές
Σοκολάτα: μειώστε το αλεύρι στα 110 g και προσθέστε 20 g σκόνη κακάο
Λεμόνι: αντικαταστήστε τη βανίλια με ξύσμα από 1 λεμόνι
Απλές βάφλες
(Περίπου 4 τεμάχια)
•
170 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•
15 g μπέικιν πάουντερ
•
2 g αλάτι
•
30 g ζάχαρη άχνη
1.
Ρίξτε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
2.
Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια των αυγών και αναμείξτε τους κρόκους, το γάλα και τη
βανίλια σε ένα χωριστό μπολ. Ανακατέψτε τα καλά με τα ξηρά συστατικά.
3.
Χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Ανακατέψτε τη μαρέγκα προσεκτικά στο μείγμα
προσπαθώντας να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα στο μείγμα. Το μείγμα
χρησιμοποιείται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου.
Βάφλες χωρίς γλουτένη
•
280 g μείγμα από αλεύρι για όλες τις χρήσεις
χωρίς γλουτένη
•
15 g μπέικιν πάουντερ
•
2 g αλάτι
Ακολουθήστε τη μέθοδο για τις Απλές βάφλες.
(Περίπου 4 τεμάχια)
56
•
120 g βούτυρο χωρίς αλάτι, μαλακό
•
1 μεγάλο αυγό από κότες ελευθέρας βοσκής
•
175 ml πλήρες γάλα
•
7 ml εκχύλισμα βανίλιας
•
120 g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,
κοσκινισμένο
•
2 μεγάλα αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής
•
250 ml πλήρες γάλα
•
5 ml εκχύλισμα βανίλιας
•
60 g ζάχαρη άχνη
•
2 μεγάλα αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής
•
200 ml πλήρες γάλα
•
2,5 ml εκχύλισμα βανίλιας
Publicité
