UTILISATION DU MODE MICRO-ONDES
Guide de préparation du riz et des pâtes
Riz
Utilisez un grand plat en pyrex avec un couvercle� (Notez que le riz double de
volume pendant la cuisson�) Laissez cuire à couvert� Remuez après la cuisson
et avant le temps de repos� Ajoutez du sel ou des herbes fines et du beurre�
Il se peut que le riz n'ait pas absorbé toute l'eau à la fin de la durée de cuisson�
Pâtes
Utilisez un grand plat en pyrex� Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et
remuez bien� Ne couvrez pas pendant la cuisson� Remuez plusieurs fois pendant
et après la cuisson� Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement�
Plat
Portion
(g)
Riz blanc
250
(étuvé)
375
Riz complet
250
(étuvé)
375
Mélange de riz
(riz blanc + riz
250
sauvage)
Mélange
de céréales
250
(riz + céréales)
Pâtes
250
RÉCHAUFFAGE
Le four à micro-ondes réchauffe les aliments bien plus rapidement qu'un four traditionnel�
Diviser et couvrir
Évitez de réchauffer des morceaux de grosse taille� Ils ont tendance à être trop cuits et à se
dessécher sans être chauds au centre� Vous obtiendrez de meilleurs résultats en réchauffant des
morceaux moins gros� En réchauffant les aliments à couvert, vous éviterez qu'ils ne dessèchent�
Niveaux de puissance
Il est possible d'utiliser différents niveaux de puissance pour réchauffer les aliments�
En général, il vaut mieux utiliser une puissance faible pour les aliments délicats ou les aliments
qui réchauffent rapidement (comme les tartelettes sucrées)�
Remuer
Vous obtiendrez de meilleurs résultats en remuant ou en tournant l'aliment pendant le
réchauffage� Si possible, remuez encore une fois avant de servir� Il est particulièrement
important de remuer les liquides lors du réchauffage�
Durée de réchauffage et de repos
La première fois que vous réchauffez un aliment, notez la durée pour référence ultérieure�
Évitez de surchauffer les aliments� En cas de doute, il vaut mieux sous-estimer la durée de
réchauffage et prolonger ensuite le réchauffage si nécessaire� Assurez-vous que les aliments
sont réchauffés de façon homogène�
Laissez les aliments réchauffés reposer un instant pour permettre à la température de se
répartir uniformément� Le temps de repos conseillé après le réchauffage est de 2 à 4 minutes�
Puissance
Durée
(W)
(min�)
17 - 18
800
18 - 20
20 - 22
800
22 - 24
800
17 - 19
800
18 - 20
800
10 - 11
Temps de
Instructions
repos (min�)
Ajoutez 500 ml d'eau froide�
5
Ajoutez 750 ml d'eau froide�
Ajoutez 500 ml d'eau froide�
5
Ajoutez 750 ml d'eau froide�
5
Ajoutez 500 ml d'eau froide�
5
Ajoutez 400 ml d'eau froide�
5
Ajoutez 1000 ml d'eau chaude�
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