Pelgrim IF960RVS Notice D'utilisation page 89

UTILISATION
Durée de cuisson des rôtis
• Les pièces plates et minces demandent en moyenne 5 minutes
de moins que les pièces épaisses ou roulées. Pour les gros rôtis,
prolongez la durée de cuisson de 15 à 20 minutes par 500 grammes
supplémentaires.
• Placez votre rôti dans la lèchefrite et versez le beurre et/ou la graisse
fondue dessus. Si la pièce de viande a un côté gras, celui-ci sera
tourné vers le haut durant la cuisson. Si la pièce de viande n'a pas de
côté gras, arrosez-la de graisse toutes les 15 minutes. Si la pièce de
viande a un côté gras, arrosez-la de graisse toutes les 30 minutes.
• Si le jus tend à noircir, ajouter de temps en temps quelques cuillerées
d'eau.
• Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes, couvert de feuille
d'alu, avant de le trancher.
Gradins
Les parois du four sont équipés de gradins. La grille de four ou la
lèchefrite doit toujours être insérée dans l'entaille se trouvant entre les
profils des gradins. Consulter une table de cuisson ou les instructions
sur l'emballage des aliments à placer au bon niveau.
niveau 4
niveau 3
niveau 2
niveau 1
FR 9